兔子肉燉什麼湯好喝呢

1、材料：兔肉，銀耳，海帶，鷹嘴豆，生薑，茯苓，甘草，白朮，黨蔘，當歸，地黃，川芎，白芍。

2、做法

(1)先提前把鷹嘴豆浸泡一個晚上，海帶和銀耳分別浸泡兩個小時，洗淨之後備用。

(2)兔肉加入生薑片下水焯一下，撈出後用溫水去掉浮末。

(3)把所有材料都放入砂鍋中，大火煮開之後轉小火慢燉兩個小時，然後加上食鹽調味

兔肉煲湯的過程中，可以在肉湯中放一些大棗，營養價值也是非常高的，可以放一些姜塊兒，或者是黃酒，這樣能夠使兔子的肉質更加的鮮嫩，經常這樣的食療養生，可以起到一定的嫩膚美容的作用，而且在一定程度上能夠補氣養血，對人的健康比較好。