海帶本身是鹹的嗎

是鹹的。

因為海水是鹹的，所以生長在裡面的海帶也是鹹的。海水裡面的含鹽濃度非常高，導致在海水裡長大的海帶在味道上也變得鹹鹹的。想要去除掉這種味道的話，可以將新鮮海帶在買回家後多清洗兩遍，或者是直接放在清水裡面浸泡兩小時左右。

洗乾淨的海帶是淡的，但沒洗乾淨的海帶身上帶著海水的鹽份是鹹的。

海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中。海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。