南瓜苗炒豆腐做法

原料：南瓜苗，豆腐

調料：鹽適量、雞精適量、生抽1大匙、黑胡椒2小匙 主材料日本南瓜切成滾刀塊。小豆苗洗淨控水。 蒜泥適量。<br>

步驟

1/5

準備好所有食材，先將鍋中燒熱油，轉中火加入一半量的蒜泥煸炒出香。

2/5

倒入全部的小豆苗用高火煸炒至軟後馬上盛出（保持半生狀態最好）放一旁備用。

3/5

不用洗鍋，直接放入切好的南瓜塊，鍋中加水和南瓜齊平。

4/5

倒入備用的小豆苗，翻炒均勻。

5/5

加入另一半的蒜泥和適量雞精和黑胡椒，中大火翻炒均勻後即可起鍋裝盤，盛出開始享用。