豬肚有一條紅色的肉是什麼

豬肚旁邊紅色的長條也是豬肚的一部分，那是豬肚切開以後發現的紅色豬的胃的內壁，一般情況下，我們拿到的豬肚都是切成肚片或者肚絲的，仔細觀察賭片的結構分為三層，最外面的一層是白色的，中間的一層是蛋黃色的，而靠近裡邊的一層是有點微微紅色的，這就是豬肚為什麼有紅色的長條原因