茶豆腐怎麼炒

茶豆腐炒肉好吃的做法：

豆腐炒肉片

主料：豆腐500克，瘦肉150克。

輔料：油適量，鹽適量，小蔥50克，姜一塊，蒜3瓣，料酒適量，小紅椒適量，生抽一湯匙，豉油一湯匙，老抽少許，胡椒粉一小匙，白糖一小匙，味精少許，澱粉少許。

製作過程：

1、瘦肉切成薄片，放入少許的鹽、生抽、水澱粉抓勻後醃製一會。

2、豆腐切成豆腐片備用。

3、洗好的小蔥切成小段，姜蒜切片，小紅椒切小圈備用。

4、準備一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，少許的老抽、鹽、白糖、胡椒粉、味精、水澱粉攪勻後調成味汁備用。

5、炒鍋倒油燒熱，下一半的姜蒜熗鍋，然後放入肉片滑炒熟，再放少量的料酒翻炒幾下後盛出備用。

6、另起鍋，鍋底放少量燒熱，下豆腐塊兩面煎黃。

7、豆腐塊煎黃後撥在一旁，放入姜蒜片、小紅椒煸炒出香味。

8、倒入肉片翻炒均勻。

9、倒入味汁翻炒均勻。

10、放入香蔥翻炒兩下即可。

11、出鍋。盛入盤裡，即可食用。

茶豆腐怎麼炒

首先起鍋燒油、油燒開後倒入大蒜頭、青椒、胡蘿蔔絲、娃娃菜一起翻炒十分鐘左右放入佐料再翻炒五六分鐘，然後倒入茶豆腐翻炒至熟透為止，再將鍋裡的菜過濾掉菜湯把菜盛放在盤子裡，最後開火把蔥花放入菜湯裡煮一小會兒後倒在菜上就可以端上桌吃了。友情提示，炒菜時需要掌握火候，燒焦了就不好吃了！

茶豆腐怎麼炒

茶香豆腐

茶葉酥脆

豆腐嫩滑

用料

豆腐 1塊

茶葉 30克

蒜鹽 少許

椒鹽 少許

油 適量

茶香豆腐的做法步驟

步驟 1

純奶手撕吐司的做法 步驟1

茶葉（我用丁香茶葉）用熱水泡開

步驟 2

純奶手撕吐司的做法 步驟1

茶葉泡開後撈出用手揸幹水分，放室外自然風乾

步驟 3

純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋里加入油，油溫到七成時放入風乾的茶葉炸至乾脆

步驟 4

純奶手撕吐司的做法 步驟1

炸好的茶葉放入蒜鹽椒鹽拌勻

步驟 5

純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋裡繼續加熱，放入切塊的豆腐炸至金黃

步驟 6

純奶手撕吐司的做法 步驟1

炸好的豆腐放入茶葉拌勻即可（買的豆腐已經有鹹味的，所以沒有再放調味料）