冷凍黃桃紅棗罐頭正宗做法

食材用料

凍黃桃500克，冰糖250克，水適量

做法步驟：

1· 首先將凍黃桃清洗乾淨，解凍，然後切塊！

2· 冰糖敲碎，或者直接買小的也可以

3· 將黃桃、冰糖、放入無油的鍋中，大火燒開，轉文火燜煮10分鐘，盛出裝入容器，可以即食或者放入冰箱冷藏一夜。

4· 開吃啦！！！

選料→切塊、挖核→去皮、漂洗→預煮→切邊、裝罐→排氣、裝罐→殺菌、冷卻→成品。

將黃桃沿縫縱向切成兩半，不要歪斜造成大片或小片。半切後，將黃桃片浸泡在2%的鹽水中進行護色。用挖核器將半黃的桃塊切開挖桃核，桃核要光滑，呈橢圓形