銀耳湯怎麼做更好吃

紅棗銀耳湯的做法 材料：銀耳兩大朵、紅棗12-16顆、冰糖適量（根據自己口味來放）

製作過程：

1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反覆淘洗後瀝乾備用。

2、紅棗用水清洗後備用。

3、紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開後，轉小火慢熬2-3小時，看銀耳熬到全部融化成膠狀。

4、按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關火食用。 小提示：

1、銀耳一定要充分熬化，時間夠長，湯才會粘稠好喝，也可以用電砂鍋慢火長時間熬煮，絕對能做出超級濃稠的銀耳湯。

2、可以加入木瓜、百合等不同材料，增加銀耳湯的口感和營養。