沒有焯水芥菜怎麼補救

補救的辦法就是放鹹鹽剎水。分怎麼吃。做鹹菜就不用焯火。芥菜切成絲放油鹽醬醋辣椒油，做成鹹菜即有淡淡的甜也有點辣，配饅頭，稀飯很好吃，整個的芥菜醃時間較長。

沒有焯水芥菜用雞精來補救。

芥菜在製作時焯水可以有效的去除辣味，如果沒有焯水，可以在做菜時多放雞精，利用提現的方式壓制住辣味，這樣是不錯的補救方法

沒有焯水的芥菜可以直接去炒，把芥菜洗乾淨控水後切絲，放花椒炸香油撈出，放蒜片芥菜絲翻炒，斷生後放少許白酒鹽關火，裝進一個無油無水的乾淨容器裡密封。存放冰箱子裡，吃時用乾淨無水筷子往外弄些後，再蓋好放入冰箱下次再吃。