紅腸的腸衣是什麼做的

紅腸的腸衣一般是豬小腸或者是羊小腸，還有一部分是人工腸衣。

目前市場上的紅腸腸衣主要分為兩種，一種的天然腸衣，還有一種就是人工腸衣。

小腸和豬小腸是動物內臟中最長的小腸，這種腸衣屬於天然的腸衣。

天然腸衣透氣性非常好，可煙燻，洗乾淨後香腸的整體都可以食用，天然的腸衣最好，味道濃郁，食用健康衛生。

一般來講用的八路羊腸衣。這裡的（八路）指的是粗細單位。

市場上還有塑料腸衣經濟實惠還好用，關鍵煮不破，羊腸衣控制不好火候容易破。在家做沒經驗建議買塑料腸衣吧。