羊臉白菜湯家常做法

主料：

白菜500g、羊臉200g、粉絲50g

輔料：

油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量

步驟

1、白菜洗淨，切成小段。

2、點火坐鍋，放入油。

3、加入蔥和姜翻炒。

4、放入水，燒開。

5、水開後，加入粉絲。

6、燒開水後，加入白菜燉煮，放入鹽。

7、待白菜快熟了，加入羊臉燉煮，肉片變色即可。

8、味道絕對嘎嘎以嘎斯

羊臉白菜湯家常做法

主料：

白菜200克

羊肉(瘦)150克

輔料：

蝦仁20克

調料：

鹽3克

味精3克

蔥汁10克

薑汁10克

雞精5克

料酒10克

香油10克

做法：

1、 將羊肉切片

2、 白菜心頂刀切細條

3、 鍋內加清湯，下入羊肉片燒開，撇去浮沫

4、 加入料酒、蔥薑汁，下入蝦仁燒開

5、 下入白菜條、精鹽、雞精燒開至熟

6、 加味精、香油出勺即成羊肉白菜湯的製作要訣：用旺火，整個烹調過程快速完成，不能拖沓，熟手做，最多5分鐘即成。