硬米粉發糕做法

用料: 粘米粉150克、 水160克、酵母粉2克 、糖40克

1，粘米粉準備好。

2，粘米粉放入盆中，酵母粉放溫水調開倒入盆中拌勻。

3，盤上面蓋塊布醒發，大概要1小時。

4，醒發至表面起泡。

5，略攪拌一下，倒入蒸模中，8分滿，再醒發至滿模，現在是夏天大約需要醒10～15分鐘。

6，開水上火蒸，水開後蒸15分鐘。發糕就做好了。

7、美味又好吃的硬米粉發糕做法完成開吃了。