膏蟹做法王剛

主料

膏蟹500克

生薑10克

香醋2大勺

鹽半小勺

料酒2小勺

1、 準備的材料。

2、 先把蟹味外殼刷乾淨。

3、 加點鹽水稍微養半小時，吐吐髒東西。

4、 把殼扒開，弄掉了裡面毛絨絨的腮。

5、 直接加料酒，薑片上鍋蒸20分鐘左右。

6、 再用點生薑剁碎。

7、 加點香醋微波爐高火轉30秒就可以。

8、 最後就可以享受了，加點姜醋汁味道更特別。