潮汕蒜蓉清蒸膏蟹做法

螃蟹2只，生薑4片，蒜2瓣，蠔油1勺，醬油3勺，食用油3勺，蔥花適量，香菜 適量

1、螃蟹清洗乾淨 反過來從中間切開 把不能吃的地方都清理掉

2、蒜末➕蠔油➕食用油➕生抽拌勻

3、把姜切成條狀擺上，淋上蒜末醬，蒸鍋大火燒開把螃蟹放入蒸10～15分鐘即可（根據盤子擺放的密度決定時間，太密就加時長）