海苔蝦醬卷的做法

用料

蝦5只，蝦醬20克，海苔15片，蛋白1個

步驟 1

準備食材

步驟 2

青蝦去皮去蝦線，放入輔食機打入一個蛋清，打成泥加入蝦醬拌均備用

步驟 3

蝦糜中放一點補鐵補鈣的海苔粉，攪拌均勻放入裱花袋，剪一個小口，擠入海苔片上，捲上小卷

步驟 4

不粘鍋刷一層牛油果油，擺入海苔卷，煎至熟透，金黃色即可