廣東靚仔的糖醋豬腳家常做法

糖醋豬腳的家庭做法：

1將豬腳撥乾淨豬毛，然後飛水，用清水浸泡乾淨，慢火將豬腳煎香。

2姜去皮後洗乾淨，用刀背用力拍一拍，燒熱鍋將姜放進去炒幹水，不要炒糊。

3將豬腳和姜放進一個瓦煲，放入黑醋浸過豬腳和姜，加少許糖，大概煲2小時就可以了。

首先是拿我們的主角豬腳出來先用刀刮乾淨殘留的豬毛，免得吃起來滿嘴毛感，第二用水清洗乾淨豬腳，第三先將豬腳冷水下鍋煮沸後撈出來清水洗乾淨血水，第四將豬腳加水煮沸，沸騰後放姜塊，倒入2瓶左右的食用醋，然後煮沸後轉小火再煮半個小時，最後放入適量紅糖煮融後即可

1，首先將生薑拍碎，在鍋中將生薑烘乾備用。

2、

將豬腳燉煮，接著放入清水，將雞蛋煮熟，剝皮備用。

3、

將生薑放入醋中煮開，接著將豬腳放入，煮開後放入雞蛋，接著燉煮45分鐘即可。