秋葵蒸蛋的正確吃法

用料

雞蛋 3個（大約160g）

秋葵 2根

鹽 適量

香油 適量

生抽 適量

開水 400克（雞蛋的2.5倍）

做法步驟

步驟 1

雞蛋打散，無所謂冰雞蛋還是常溫雞蛋，因為要加開水

步驟 2

加入鹽調味，切記雞蛋不能加味精雞精之類的。

步驟 3

燒開的水，緩慢加入，伴隨筷子不停攪拌，400ml開水差不多用了大概一、兩分鐘。不能加入速度太快。大家放心，慢點加不會燙熟雞蛋的