水晶粉皮怎麼炒好吃

主料

水晶粉皮200克，肉沫適量，香菜適量，花生米適量，菜芯適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，辣椒醬適量，花椒粉適量，乾紅椒適量

做法步驟

1、原料是這種馬鈴薯寬粉

2、預先泡軟，再煮熟，撈入冷水中待用

3、熱油中先放入乾紅椒碎和花椒粉炸香，放入蔥薑蒜末，再加肉末

4、煸炒一會，加入一勺甜辣醬，炒好加入高湯或者清水

5、滾開後撇去浮沫

6、放入粉皮，調鹹味，放入白菜芯，加入香醋，關火

7、炸好的花生

8、盛一大碗，撒上蔥花、香菜葉、花生米即可

原料：水晶拉皮、甜椒、胡蘿蔔、花生油、蔥花、生抽、味極鮮。

做法步驟：

1、拉皮過水，胡蘿蔔去皮切絲

2、甜椒清洗乾淨切絲

3、架鍋熱油，蔥花爆香，放入兩絲，倒入生抽，爆炒幾下再放入拉皮，淋上味極鮮，出鍋！