蘿蔔條嗮的發黃有辣是怎麼回事

這是缺鹽的緣故。應該先把發黃的洗乾淨，然後加鹽進行揉搓，再放在太陽底下晾晒，往復加鹽揉搓2次就可以了。蘿蔔乾用途很廣，可以製作各式食品。例如我的孩子們最喜歡的是蘿蔔乾切碎煎雞蛋，所以我經常用蘿蔔乾炒雞蛋，炒蝦仁，炒五花肉，……歡迎大家嘗試一下。