如何煮通心粉好吃呢

材料：通心粉(任何種類或義大利麵)，雞胸肉約150克，鮮蘑菇六個，鮮蘆筍六根，鮮奶一杯(200cc)，洋蔥半個，蒜頭一粒，麵粉一湯匙，芝士粉兩湯匙。

調味料：橄欖油四茶匙，牛油三茶匙，鹽四茶匙，胡椒少許。　

做法：

1、煮一或二升水，加入3茶匙鹽和1茶匙橄欖油，開始煮通心粉。

2、雞肉切片，蘆筍斜切，蘑菇切成兩半，大蒜和洋蔥切片。

3、將3茶匙橄欖油和黃油放入鍋中加熱，用文火煸制大蒜和洋蔥，加入雞肉，一起煸制，撒上1/3茶匙鹽和少許胡椒。

4、加入蘑菇和蘆筍，翻炒。

用料

通心粉 適量克

鹽 適量

西紅柿 1個

白蘑菇 兩個

雞肉 少許克

蔥 少許

雞粉 少許

羅勒風番茄醬 少許

做法步驟

步驟 1

通心粉提前泡軟，煮起來快，要是不泡軟，會煮到你懷疑人生。我一般隔夜泡，次日早上做。雞肉我用的雞胸肉，切好，提前一晚用新奧爾良雞粉醃一下。

步驟 2

把蔥，蘑菇切好備用。番茄切粒。

步驟 3

把泡軟的通心粉開水煮，煮至熟透。

步驟 4

油鍋放油，把醃好的雞肉翻炒至金黃，把番茄、蘑菇加進去翻炒，再加點番茄醬一起炒均勻，放鹽，雞粉翻炒一下，加水。我一般加一大勺水，煮成湯。

步驟 5

把煮熟的通心粉倒入上一步的湯汁裡，煮兩三分鐘入味，加點蔥花芫荽點綴即可。