正宗手擀麵調料汁的做法
【食材】:豬臀肉200克,大青椒1個,新鮮花椒2串,蔥花少許,大蒜2粒,料酒1勺,醬油2勺,豆瓣醬1勺,澱粉1勺,手擀麵200克
【製作方法】:
1、準備好所用的食材,豬臀肉清洗乾淨,青椒洗淨,鮮花椒清洗乾淨,沒有的可以不放。
2、把青椒切成青椒粒,豬臀肉切成肉絲,大蔥切成蔥花,大蒜切成蒜片,裝盤備用。
3、把豬肉絲加入2勺醬油,1勺料酒,1勺澱粉,抓勻醃漬3分鐘入味。
4、湯鍋加入清水煮沸,下入手擀麵煮熟,煮熟以後過冷水備用。
5、炒鍋放入適量植物油燒熱,放入醃漬好的豬肉絲,大火翻炒變色。
6、加入1勺豆瓣醬,翻炒入味。
7、把蔥花、蒜片、鮮花椒放入,翻炒拌勻入味。
8、最後加入青椒粒,翻炒拌勻約1分鐘後關火,青椒炒肉絲就做好了。
9、把麵條撈出放入麵碗裡,青椒肉絲放入盤裡。
10、用勺子舀入放入麵碗裡,拌勻後就可以吃了,鮮香美味又下飯。
手擀麵湯汁:
郫縣豆瓣醬一勺、老抽一勺、生抽一勺、鹽一丟丟、雞精一丟丟、油一勺(可以用豬油)大蒜一丟丟、蔥一丟丟、辣椒油(根據自己口味調)可以買成品辣椒油也可以自己做!
-
王者榮耀法師哪個好用
我認為王者榮耀法師好用的有:1、上官婉兒上官婉兒可以說是王者榮耀法師中最難操作的英雄之一,不少玩家吐槽大招無解,沒有控制技能來剋制婉兒的話,很容易在婉兒四級的時候就崩盤了。2、諸葛亮諸葛亮打野是近期非常熱門的一種打法,後期諸葛亮爆炸性的傷害很容易逆風...
-
學校護學崗為什麼非要家長參加
不是的,不是非要家長參加的。有些學校,由於地理位置等關係,為了保證孩子放學後的安全,設立了護學崗,讓孩子安全,有秩序的離開學校。但是由於個別學校,學生較多,而能參與護學崗的老師又比較少,於是就邀請了部分家長參與護學崗,這也是不得已而為之!...
-
3斤黃米麵怎麼蒸
黃米麵3斤紅棗1斤開水克蒸黃面窩窩頭的做法步驟步驟1大棗洗乾淨,浸泡半小時,用剪刀剪開把核去掉。步驟2黃面放到盆裡步驟3倒入開水,放涼後揉勻步驟4放入大棗步驟5鍋裡鋪好這種葉子,忘了叫什麼名字了,我看別人都是用這種方法步驟6把黃面做成窩窩頭的形狀步驟7開鍋蒸4...
-
為愛奔跑的男人女主角
女主角叫李白清。她今年二十二歲,在校大學生,喜歡拉丁舞、時裝走秀和旅遊瑜伽。是學校合唱團成員,深受老師和同學們喜歡。...