廣東羊肉火鍋腐乳蘸醬怎麼做
心理2.12W
食材準備:芝麻醬適量、香油適量、蠔油適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、白胡椒適量、腐乳適量、韭菜花適量。
步驟——
1、準備調料和一個大碗。
2、再準備一支湯勺用來當作調料的劑量。
3、芝麻醬半瓶(150克),韭菜花兩勺,腐乳三塊,蠔油一勺,料酒一勺,香油兩勺,生抽兩勺,白糖四分之一勺,胡椒粉少許。(所有調料裝在一個大碗裡開始攪拌,順時針攪拌,攪拌過程中一點點往裡加礦泉水。)
4、攪拌過程中大概加了100毫升的礦泉水,攪拌好的調料是館子裡四人份調料的量即可。
5、除此之外準備,糖蒜,香菜碎,小蔥碎,辣椒油。放在調料裡。(根據個人口味)
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