靚麗時尚館大蒜豆腐乾肉絲上海做法
心理1.5W
將炒鍋置旺火加熱，倒入食油燒熱，投入薑片.蔥花炒一下倒入肉絲翻炒煸熟撈出。
鍋裡的餘油加熱後倒入大蒜.豆腐乾，煸炒後加入鮮湯，倒入肉絲，加入糖.鹽.味精，沸後用水澱粉 勾芡，出鍋裝盤就好了。備註：肉絲先倒入碗里加料酒，鹽，味精，水澱粉備用
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