為啥白茶喝出荷葉的味道

儲藏得當的白茶，在兩三年的過程中，茶葉內部成分已在發生變化，青氣褪去，湯色加深，由淺黃變到杏黃或更深黃，會出現“荷葉香”，香氣已漸趨醇和。

    老白茶適合四季品飲，先泡後煮，口感更香醇。

   一般來說，白茶存放至五六年、六七年，就已算是老白茶了。這個時候的白茶，香氣有清甜花香，細嗅下陳香出現，並且伴隨著儲藏時間的推移，會呈現出棗香，入口也更加順滑，甜度、粘稠度也會逐漸增加。