減脂可以吃茄子嗎，並不利於我們減肥

減脂期間是可以吃茄子的，茄子的熱量雖然不高，但是茄子是非常吸油的，裡面的油脂越多，並不利於我們減肥。

減脂可以吃茄子嗎

減脂期間是可以吃茄子的，茄子的熱量雖然不高，但是茄子是非常吸油的，裡面的油脂越多，並不利於我們減肥。

所以建議如果大家想要減肥的話，最好是選擇清蒸茄子、蒜泥茄子或者烤茄子，這樣做出來的茄子熱量會低一些。如果大家想吃燒茄子的話，最好是事先將茄子切好放入鹽醃製一些，另外，選擇瘦肉和茄子一起燒，雖然口感會略微差一些，但是熱量不至於太高，對我們減肥有利。

吃茄子可減肥，但生吃茄子減肥沒有必要。因為茄子的吸油能力和茄子的生熟是沒有關係的，茄子之所以能吸油，主要是茄子中的膳食纖維在起作用。不管是生茄子還是煮熟的茄子，它所含的膳食纖維量是不會變化的，那還不如吃口感較好的熟茄子。比如炒茄子、蒸茄子等，味道好也有利減肥。

茄子比較簡單的做法就是清蒸，直接將茄子放在蒸格中，用沸水清蒸十分鐘後即可取出，接著往茄子上澆上一些無油的蘸料，這樣吃起來既美味又營養，非常適合減肥人士。更重要的是，清蒸茄子並不會讓茄子的營養成分流失，也不會讓身體的脂肪和膽固醇升高。

除此以外，我們還可以選擇採用水煮的方式來烹飪茄子，因為水煮茄子同樣能夠保留茄子的營養成分，而且口感也不會過於油膩。因此如果大家在減肥期間想要吃茄子，建議大家可以選擇水煮或清蒸的方式，相信能夠改善茄子的口感。