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![東方蝦頭不用處理直接吃嗎]( "東方蝦頭不用處理直接吃嗎")
東方蝦頭不用處理直接吃嗎
要處理才能吃，因為蝦頭裡面有很多的雜質，不處理會影響口感，肉質苦澀，蝦頭還有很多的骨頭，直接吃會弄傷喉嚨，難以吞嚥...
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![哪種蝦頭出油率高]( "哪種蝦頭出油率高")
哪種蝦頭出油率高
北極蝦蝦頭油出油高蝦頭油的做法蝦油，又叫蝦腦油，腦黃金，各地叫法不一。用料蝦頭467克大蒜50克大蔥葉77克花生油765克步驟1蝦頭467克，取蝦頭的時候，隨帶把蝦線拉出來，蝦糕留著，千萬不要丟了，是好東西，加入花生油765克，冷油下鍋...
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![蝦頭如何處理蝦黃]( "蝦頭如何處理蝦黃")
蝦頭如何處理蝦黃
1、剪蝦頭，小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉，利用剪刀挑出蝦腦輕輕地拽出蝦腦即可。2、小龍蝦雖小，但是五臟俱全，小龍蝦的頭裡面有腦，胃，肝胰腺，性腺等，我們所說的蝦黃其實就是蝦的肝胰腺，就是肝臟和胰臟，它在蝦頭的中後部，蝦黃其...
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![北極甜蝦蝦頭可以熬蝦油嗎]( "北極甜蝦蝦頭可以熬蝦油嗎")
北極甜蝦蝦頭可以熬蝦油嗎
可以的。熬蝦油一般是用整隻整隻的蝦，如果是自己在家熬製蝦油，量不多就沒有必要怎麼樣做了，只需要用蝦頭和蝦殼就可以，剩下的蝦仁還可以用來做菜，一舉兩得。蝦油又稱蝦油露，並不是蝦的油脂，而是用新鮮的蝦，經果醃漬、發酵、熬...
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![羅氏蝦頭的處理及吃法]( "羅氏蝦頭的處理及吃法")
羅氏蝦頭的處理及吃法
材料：冬瓜，羅氏蝦的蝦頭做法1、把蝦頭須全部去掉。2、冬瓜去皮去囊洗淨切片。3、一起放鍋裡煮熟成湯。4、將準備好的羅氏沼蝦去掉蝦腳，徹底的清洗乾淨瀝乾水分備用。5、生薑和大蒜分別洗淨後切成薄片，放在燒至7成熱的油鍋...
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![一斤蝦頭用多少鹽]( "一斤蝦頭用多少鹽")
一斤蝦頭用多少鹽
1斤活海蝦頭放5克海鹽即可。5克鹽，蝦的肉質有彈性，滋味鮮甜，非常受歡迎。在挑選蝦的時候，首先要看新鮮度。一般蝦出售時都是鮮活的，所以看蝦在水中越活躍當然就越新鮮。第二個特點是顏色越深品質越好。基圍蝦背部是青咖啡...
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![處理蝦線蝦頭最快的方法]( "處理蝦線蝦頭最快的方法")
處理蝦線蝦頭最快的方法
從大蝦的頭部往後，也就是蝦黃後面開始，就是蝦身上的關節了，往後數，在第三個關節處，隔著蝦皮把牙籤橫插進去，輕輕一挑，蝦線就被挑出來了，非常簡單...
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![小龍蝦蝦頭的黃能吃嗎，小龍蝦蝦頭裡面黃黃的是什麼]( "小龍蝦蝦頭的黃能吃嗎，小龍蝦蝦頭裡面黃黃的是什麼")
小龍蝦蝦頭的黃能吃嗎，小龍蝦蝦頭裡面黃黃的是什麼
喜歡吃小龍蝦的人實在是太多了，而吃小龍蝦最為糾結的便是蝦頭到底是吃還是不吃，尤其是看見裡面黃黃的東西到底能不能吃是什麼東西？小龍蝦蝦頭蝦頭的黃能吃嗎小龍蝦雖然不是很大，但五臟俱全，蝦頭裡面有小龍蝦重要的部位，那一...
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![小龍蝦的黃能吃嗎，蝦頭派需慎重哦]( "小龍蝦的黃能吃嗎，蝦頭派需慎重哦")
小龍蝦的黃能吃嗎，蝦頭派需慎重哦
你有注意過小龍蝦的“黃”嗎？小龍蝦的黃能吃嗎？小龍蝦的蝦頭裡真的裝了各種“精華”，只是這些精華有點髒哦。小龍蝦的黃能吃嗎最好不要吃。對於愛吃小龍蝦的“蝦頭派”來說，蝦頭裡面的黃雖說看起來很誘人，味道像蟹黃一樣讓...
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![蝦頭怎麼去內臟做蝦油]( "蝦頭怎麼去內臟做蝦油")
蝦頭怎麼去內臟做蝦油
把蝦頭裡面的胃部去除，確保熬出來的蝦油不會摻雜蝦胃裡尚未消化完全的食物。熱鍋倒入少許油，將蝦頭放入鍋中煸炒，再加入蔥薑蒜。在炒制過程中，一定要用鍋鏟擠壓蝦頭，把蝦頭裡的蝦黃和蝦油熬出來。再倒入少量開水，不斷攪拌，把...
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![蝦頭炒豆腐家常做法]( "蝦頭炒豆腐家常做法")
蝦頭炒豆腐家常做法
1、主料：豆腐1塊。2、輔料：蝦頭適量、料酒1勺、鹽1勺、十三香1勺、雞精1勺、油適量、薑片適量。3、清洗乾淨的蝦去蝦線，去蝦皮，蝦尾留著，去下來的蝦頭備用。4、豆腐切塊，蝦放入料酒醃製。5、鍋裡放入適量的油放入薑片爆香，在...
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![蝦頭和西紅柿怎麼做醬湯]( "蝦頭和西紅柿怎麼做醬湯")
蝦頭和西紅柿怎麼做醬湯
食材用料蝦頭12個，番茄2個，鹽適量，香油適量步驟/方法1、番茄上劃十字刀口，放熱水裡泡一下，再剝皮，切小放碗裡，蝦洗淨蝦頭蝦身分開裝2、鍋裡放點油，熱鍋冷油，小火，放蝦頭進去，用鍋鏟按壓蝦頭，讓蝦黃流出來3、加開水，加番茄小火煮4、...
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![蝦頭怎麼處理乾淨才能做蝦油]( "蝦頭怎麼處理乾淨才能做蝦油")
蝦頭怎麼處理乾淨才能做蝦油
1、剪蝦頭，從蝦腦部向下剪除。注意要小心剪不要一下子剪太多把蝦黃洗掉了。然後用剪刀挑出蝦腦輕輕地拽出蝦腦，這時候會有一部分的蝦腸被拽出。2、再剪去蝦尾巴，如果想讓蝦出盤好看也可以留著。我們在剪蝦尾時要稍微帶一...
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![為什麼蝦頭裡面是紅色的]( "為什麼蝦頭裡面是紅色的")
為什麼蝦頭裡面是紅色的
蝦頭裡面是血色的東西其實是蝦腦或者是蝦膏，是可以吃的，如果是蝦膏的話是非常好吃的，可以說是蝦的精華之一了，蝦是非常有營養的食物，蝦體內含有蝦青素所以煮熟後的蝦會變成紅色，蝦的烹飪方法比較多，可以白灼，蒸蒜蓉，炸蝦球，炒蝦...
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![蝦頭怎麼處理]( "蝦頭怎麼處理")
蝦頭怎麼處理
方法一1、剪蝦頭，從蝦腦部向下剪除。注意要小心剪不要一下子剪太多把蝦黃洗掉了。然後用剪刀挑出蝦腦輕輕地拽出蝦腦，這時候會有一部分的蝦腸被拽出。再剪去蝦尾巴，如果想讓蝦出盤好看也可以留著。我們在剪蝦尾時要稍微...
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![螺絲蝦頭裡面是黃還是屎]( "螺絲蝦頭裡面是黃還是屎")
螺絲蝦頭裡面是黃還是屎
蝦頭部黃黃的東西叫胃囊，即消化腺。蝦子進食之後，主要在這裡進行消化，然後進入腸道，也就是蝦肉裡面出現的一條細的黑線，最後排出。養殖蝦場現在餵食蝦的主要原料是飼料，有的加新增劑增強蝦的抗病能力。所以基圍蝦的蝦頭最好...
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![家常蝦頭湯的做法大全]( "家常蝦頭湯的做法大全")
家常蝦頭湯的做法大全
主料、蝦頭200克蝦頭湯的做法1、將鮮蝦頭洗淨，剪去頭刺和蝦鬚2、湯鍋中加入水，放入蝦頭，加幾片姜去腥，大火煮開3、開鍋後轉小火，煮半小時，將蝦頭撈出丟掉4、在煮湯的同時，將蘿蔔切絲，粉絲用水泡開5、將蘿蔔絲放入煮好的蝦頭湯...
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![隔夜蝦頭還能炸蝦油嗎]( "隔夜蝦頭還能炸蝦油嗎")
隔夜蝦頭還能炸蝦油嗎
可以的。熬蝦油一般是用整隻整隻的蝦，如果是自己在家熬製蝦油，量不多就沒有必要怎麼樣做了，只需要用蝦頭和蝦殼就可以，剩下的蝦仁還可以用來做菜，一舉兩得。蝦油又稱蝦油露，並不是蝦的油脂，而是用新鮮的蝦，經果醃漬、發酵、熬...
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![蝦頭弄到衣服上怎麼辦]( "蝦頭弄到衣服上怎麼辦")
蝦頭弄到衣服上怎麼辦
1、牙膏--擠少量的牙膏在汙漬上，用牙刷或百潔布沾水擦拭.2、檸檬汁--滴幾滴檸檬汁在汙漬上，稍待片刻，入水搓洗即可.3、爆炸鹽--用溫水溶解2-3克爆炸鹽，噴在汙漬上，搓洗即可.延伸：衣服(yīfu)衣裳服飾。今泛指身上穿的各種衣...
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![蝦頭煮泡麵的家常做法]( "蝦頭煮泡麵的家常做法")
蝦頭煮泡麵的家常做法
原料more蝦頭(250克)西芹(1根)泡麵麵餅(1個)娃娃菜(半顆)洋蔥(半顆)彩椒(2顆)杭椒(1根)土豆片(半個切片)黃瓜(半顆切片)白菇(若干切片)辣椒醬2勺黑芝麻1把姜少量花椒1把蒜半顆1/處理食材。西芹菜杆切段、菜葉切碎留用...
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![蝦頭怎麼洗]( "蝦頭怎麼洗")
蝦頭怎麼洗
方法一1、剪蝦頭，從蝦腦部向下剪除。注意要小心剪不要一下子剪太多把蝦黃洗掉了。然後用剪刀挑出蝦腦輕輕地拽出蝦腦，這時候會有一部分的蝦腸被拽出。再剪去蝦尾巴，如果想讓蝦出盤好看也可以留著。我們在剪蝦尾時要稍微...
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![蝦頭菠菜湯的做法]( "蝦頭菠菜湯的做法")
蝦頭菠菜湯的做法
準備適量菠菜、大蝦、耗油、蔥花、鹽、料酒。2，菠菜洗淨切段，大蝦洗淨處理乾淨。3，鍋中燒水，水開後放入菠菜、大蝦煮，加耗油、料酒調味。4，湯汁濃郁後，再放適量鹽調味出鍋即可。1、菠菜去根洗淨切成兩段，豆腐切成小塊備用。2...
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![蝦頭炒香菇的家常做法]( "蝦頭炒香菇的家常做法")
蝦頭炒香菇的家常做法
主料：香菇200g蝦150g輔料：調和油適量食鹽適量蔥適量做法：步驟1.香菇切絲步驟2.鍋中放入油步驟3.放入青紅椒爆炒步驟4.蝦去殼步驟5.放入鍋中翻炒步驟6.放入香菇翻炒步驟7.加蔥，鹽，調味出鍋...
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![小龍蝦蝦頭湯的做法大全]( "小龍蝦蝦頭湯的做法大全")
小龍蝦蝦頭湯的做法大全
小龍蝦蝦頭湯的做法食材清單龍蝦頭1個、豆腐半塊、魚豆腐4塊、蔥花適量、姜2-3g、油適量烹飪步驟步驟1/3龍蝦頭一分為二，切好薑末和蔥花備用，豆腐和魚豆腐切成差不多大小的片狀。步驟2/3熱鍋冷油，油溫升高後加入薑片爆香...
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![蝦頭紅色東西是什麼]( "蝦頭紅色東西是什麼")
蝦頭紅色東西是什麼
龍蝦頭裡紅色的顆粒是蝦籽，它是龍蝦的還未孵化的寶寶，是可以食用的。龍蝦是一種比較常見的水產品，它的頭胸部比較粗大，外殼堅硬，最前方的一對足變形為鰲。蝦籽的營養價值非常豐富，食用口感豐富，有利於促進大腦健康。...
