蝦頭和西紅柿怎麼做醬湯
心理1.3W
食材用料
蝦頭12個,番茄2個,鹽適量,香油適量
步驟/方法
1、
番茄上劃十字刀口,放熱水裡泡一下,再剝皮,切小放碗裡,蝦洗淨蝦頭蝦身分開裝
2、
鍋裡放點油,熱鍋冷油,小火,放蝦頭進去,用鍋鏟按壓蝦頭,讓蝦黃流出來
3、
加開水,加番茄小火煮
4、
煮蝦頭不一下子就有浮沫,撈出來不要
5、
加鹽,香油煮20多分鐘後,把蝦頭撈出來不要。
6、
完成
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