石磨黃金玉米餅配方和做法

原料：新鮮的玉米、菜籽油、糯米粉、白糖。

做法步驟：

第1步、 新鮮的嫩玉米剝成顆粒。我們用清水洗，浸泡半個小時。用破壁機打成這種糊狀。

第2步、加入少許的糯米粉。一邊加一邊攪拌。愛吃甜味的我們加一點點的白糖。

第3步、可以加一點點的清水。把它攪拌成這種有點兒像冰淇淋的外觀就可以了。

第4步、用勺子舀上一勺糊在手中，把它做一個圓形。

第5步、用勺子輕輕的壓扁。

第6步、鍋裡放比平時略多一點的菜籽油。油溫六成熱時轉最小火。我們把這個糊做成餅兒，一個一個的放進去。

第7步、鍋裡的油啊，要比平時略多一點，我們輕輕的晃動鍋，讓它均勻受熱。一面定型吶。我們用勺子把它翻個面，繼續煎

第8步、煎好的撈出控油。繼續煎

第9步、起鍋一到，原汁原味的農家小餅做好了，非常的有特色。。