黑巧克力為什麼能減肥,揭祕黑巧克力減肥原理
研究顯示,每天吃適量黑巧克力,不只不會變胖,還能減肥。這是為什麼呢?黑巧克力為什麼能減肥?今天小編將給大傢俱體分析黑巧克力的減肥原理。
黑巧克力減肥的原理
1、黑巧克力的咖啡因抑制食慾
黑巧克力中含有咖啡因,咖啡因會使人體交感神經興奮,使情緒亢奮,思路清晰敏捷,消除疲倦感和睡意。而交感神經受到刺激時興奮時,會抑制食慾。
溫馨提示:正是因為黑巧克力可抑制食慾,所以如果吃黑巧克力是為了減肥,建議選擇飯前半小時食用一小塊黑巧克力。
(相關連結:黑巧克力什麼時候吃最好)
2、黑巧克力的多酚加快新陳代謝
巧克力,尤其是黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高,而多酚可以加快人體新陳代謝的速度,起到控制體重的增長的作用。
另外,黑巧克力的多酚成分也能抑制小腸腸道內蛋白質、氯離子以及水分的分泌與吸收,減緩水分流失,防止人因腹瀉而脫水。
3、黑巧克力的纖維和異黃酮調節消化
黑巧克力不但本身是一種易於消化的食物,而其所含的纖維素和異黃酮更能有效調節消化系統。
黑巧克力中的纖維素可促進腸道蠕動,幫助胃腸消化。異黃酮則有抑制腸道內氯離子分泌的作用,能夠緩解腹瀉的症狀。
4、黑巧克力中含糖量和脂肪較低
在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪量最低,但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。所以,相比牛奶巧克力,黑巧克力能更有效地幫助人們避開高熱量的節日食物,減少人們對甜味、鹹味和脂肪食物的渴望。
可以減肥的是純黑巧克力
其實,說到黑巧克力減肥,真正起作用的應該是純正的沒有經過加工的黑巧克力。
黑巧克力一般很苦,而很多商家為了掩蓋苦味,降低咖啡因和可可含量,而是加很多奶糖。正是如此加工後的黑巧克力反而失去了減肥效用。加工過的黑巧克力大多加入太多糖分和脂肪,所以購買之前先看清楚包裝上的成分表。
所以,一般來說,選擇黑巧克力來減肥的話,最好巧克力的可可含量在75%左右的。 儘量選擇食用質量高的純黑巧克力,口味的差別和可可的質量是成正比的,這樣才不會吸取過多的熱量。
不要單純吃黑巧克力減肥
黑巧克力雖說有減肥效用,但是建議最好只是把它作為輔助減肥的方式,不要單純只吃黑巧克力來減肥,單純一味吃黑巧克力反倒對減肥不利。
1、黑巧克力吃多也會發胖
因為巧克力是一種能量密度很大的食物。黑巧克力中鈉和糖的含量會低於牛奶巧克力、白巧克力,但是脂肪含量(尤其是飽和脂肪的含量)還是比較高的。
每天吃一些黑巧克力並不會讓你增肥,且可以很好的控制食慾,但吃多了還是會發胖的,尤其是吃加工後新增糖、油脂、全脂奶等成分的黑巧克力。
2、黑巧克力吃多人會營養不良
單純只吃黑巧克力而代替正餐,會使體內缺乏相應的營養元素,導致營養不良。而減肥很重要的一項就是營養均衡,否則反倒會不利於減肥瘦身。
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