喝酵素的五大禁忌，酵素你喝對了嗎

酵素對人的健康至關重要，可隨著年齡的增長，人體內酵素含量處於下降趨勢。因此，我們需要適當補充酵素。不過，你在喝酵素的時候，是否真的喝對了，下列注意事項你清楚嗎。下面小編將為大家介紹的是喝酵素的五大禁忌，希望大家在服用酵素時弄清楚這些問題。

稀釋的水溫切忌過高

酵素原液是一種粘稠的液體酵素，酵素含量豐富。不過，服用酵素時可以直接喝酵素原液也可以兌水稀釋再飲用。

無論是直接喝還是兌水稀釋，都可以發揮相同的效果，只要保證兩者的酵素原液含量相同以及稀釋的水溫不要過高。因為酵素實際上是一種酶，酶發揮效用是有其特定條件的，而溫度過高就會讓酶散失其活性。

正確做法：直接飲用酵素原液或兌水，每次兩者含量都應是30毫升，還有稀釋的水溫不要過高，保持的40攝氏度左右為宜。

酵素最好避光儲存

酵素除了高溫會散失活性，在光亮處亦是如此。因此，喝酵素時為了防止酵素變質和失去活性，應該把酵素放在避光處儲存。

另外，如果是像夏天那種炎熱的天氣的話，還最好能放在冰箱保鮮層儲存著。

情況不同酵素補充方法不同

其實，補充酵素的時候，根據個人體質的不同以及所需改善的自身症狀的不同，補充酵素的方法也是不同的。這時，我們需要依據自身狀況選擇相應的方法，才能獲得更好的調理及改善效果。

還有，酵素的吃法也是依據自身症狀而定的，因此在補充酵素之前，首先應該瞭解酵素的吃法，這樣才能補的健康又高效。

（相關連結：酵素的作用和吃法）

不同情況喝酵素時間不同

喝酵素一般是建議早、晚空腹喝，不過因為每個人的體質和具體情況有差別，不同的人喝酵素的最佳時間有細微差異：

1、胃不好、便祕、容易消化不良脹氣的人，晚上吃飯應該6成飽，選擇晚飯後15—30分鐘後喝杯酵素，幫助消化。另外，最好搓熱手掌，並以肚臍為中心順時針方向按揉，以促進腸胃蠕動。

2、如果是有胃病的話，建議選擇飯前飲用酵素，讓酵素直接作用於胃部效果好一些。只是，要注意的是，最開始還是採取飯後飲用一段時間，先讓胃部適應酵素，否則一開始就飯前飲用，胃部會受不了刺激。

3、老年人應該選擇飯後半小時飲用，切勿睡前飲用酵素，否則容易導致夜尿。

4、神經緊張、容易失眠、工作壓力大的認，最好選擇睡前2小時喝酵素，以達到最好的促進睡眠，改善血液迴圈的作用。

學會辨別好的酵素產品

現在市場上酵素產品越來越多，質量也是層次不齊，價格更是天差地別。那麼，我們要怎麼學會從中調到真正質量好的純天然酵素產品呢，切莫選擇摻雜了其他成分，如激素或減肥藥的酵素哦，這樣很可能讓我們便祕腹瀉以及不育,拿來減肥更是反彈率極高。

那麼，我們怎麼才能買到真正的好產品呢？

第一步：認原料

真正的純天然果蔬酵素其原料比例的選擇相當重要，要依照營養學，並且搭配中醫的君、臣、佐、使原則，調配出均衡黃金比例配方，才能做到性質溫和，適合長期食用。

如果酵素產品中原料本草種類太多，礦物質含量過高則不是好的。還有，如果蔬果比例單一或過重則營養素也無法均衡完整。

第二步：看顏色

真正好的酵素顏色是既不淺也不黑的深褐色，這說明原材料經過長時間的深層次熟成發酵，代謝產物足夠豐富。如果液體顏色過淺說明原材料單一、發酵時間過短或者勾兌產品；還有，顏色過黑則屬色素勾兌之產物。

第三步：聞味道

如果你在辨別酵素時聞到了一股類似酒味的味道，那屬於上品，這實則為純天然發酵的味道。因為優質酵素中是絕對不含酒精成分的；還有，如果酵素中水果香味比較重，則可以判斷是用水果汁或者香味劑勾兌過的產品。

第四步：嘗口感

優質的酵素口感酸甜，這甜味是源於發酵所採用的水果中所含果糖以及培育菌種所用的極少量黑糖，酸味則是純天然發酵之後所產生出的對人體極為有益豐富有機酸。可是，劣質勾兌的酵素產品只是模仿這種酸味而已。