酵素減肥原理是什麼，酵素減肥法不值得提倡

彷彿一夜之間酵素這個名字紅遍大江南北，好多人覺得：哇！好高大上！其實，所謂酵素不過是我們常見的酶而已。那麼，這個風靡減肥界的酵素減肥法的原理是什麼？它真的靠譜嗎？

酶分解脂肪

酵素其實就是一種酶，而酶可促進脂肪的分解。但是，也有人表示，酵素可分解脂肪，但並不能燃燒脂肪，而且，酶的這種促進脂肪分解同時很可能反而加速了腸道對脂肪的吸收，而減肥的關鍵則應是減少腸道對脂肪的吸收。所以，關於酵素因為分解脂肪而是否減肥還有待商榷，減肥界對此還未明確定論。

（相關連結：酵素減肥真的靠譜嗎）

改善腸道環境

按上面來說，酵素應該是沒有減肥功效的，但有時確確實實發揮出了減肥的效果，那就是有人服用後體重減少了。

因為酵素（酶）是一種催化劑，參與新陳代謝、營養和能量轉化等過程，且酵素膳食纖維豐富，水果酵素含發酵菌，堅持喝酵素，可提高新陳代謝，改善腸道緩解，促進腸道內毒素、宿便、垃圾的排出。在排便通暢後，服用者再控制飲食，這樣一來，體重自然而然會有所減少。

因此，從這種方式來看，如果是真正的純天然的酵素產品，對人體健康還是有益的，是不錯的保健品。酵素給我們帶來的是健康，減肥只是附帶效果。

不過，通過這種方式這種減下來的大多是水分而已，體型並無變化。所以，若想通過喝酵素產品來減肥，效果並不明顯。

摻雜的特殊成分

有些人服用酵素產品後體重有明顯的下降，出現所謂的暴瘦情況，這時你可不要高興的太高，那可能是廠家產品中摻雜了很多違禁的藥物成分，類似減肥藥。吃了這種含有違禁成分的酵素產品，不僅對健康有害，而且一旦停用，喝水進食，體重反彈勢如破竹。

而且，國內外的酵素的品牌眾多，相對較雜，很多品牌都沒有達到酵素的技術標準。沒有達技術標準的酵素不僅不能對養護我們的身體，並且還會在身體裡產生毒素對我們的身體造成傷害哦。

酵素減肥法不值得提倡

由上述酵素減肥幾大原理看來，不管酵素產品是否純正，或是能否發揮減肥功效，都是不提倡使用該方式來減肥的。一方面，酵素產品易反彈，對長期瘦身無益。另一方面，並不敢保證市場上的酵素產品的純天然性。

再有，就算你因為不放心市場上的酵素產品而選擇自制水果酵素，這種也是不值得提倡的。因為水果酵素中水果來源的酶含量已經降低的幾乎沒有了，倒不如叫“菌酶”更為貼切。而且，這宗自然發酵不易掌控，極易造成菌汙染產生毒素等有害物質。

所以，吃水果酵素還不如直接吃水果來得實在。水果減肥法才是真正的出天然的，不反彈的有效減肥方式。