有助於減肥的蔬菜,吃西蘭花減肥法
如果說你想通過吃減肥藥來達到瘦身的效果,還不如多吃一些有助於減肥的蔬菜,像高纖維蔬菜西蘭花就是不錯的選擇,營養豐富又美味,下面就教大家吃西蘭花減肥法!
西蘭花營養豐富,含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。維生素C能夠促進消化吸收,改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝,降低血脂。100克的西蘭花只有33大卡的熱量,是減肥瘦身的佳品!
西蘭花炒蝦仁
材料:蝦仁15個,西蘭花一顆。
做法:
1、洗乾淨西蘭花,切成小朵。鍋中水燒開放點鹽,放入西蘭花,滾上十幾二十秒,水蓋過西蘭花即可。
2、鍋中油熟,將蝦仁放入迅速過油至熟。
3、倒入焯水後的西蘭花炒一下,加點鹽,稍微加點水。炒一分鐘即可上鍋。
TIPS:蝦仁是非常有營養而且脂肪含量又非常低的食物,作為減肥吃海鮮當配餐是最合適不過的了。西蘭花除了低熱量有助消化還是抗衰老聖品。
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蛋黃西蘭花粥
材料:粳米50g,西蘭花50g,蛋黃一個,加清水800ml左右。
做法:
1、雞蛋煮熟,取出蛋黃壓碎。
2、大米洗乾淨,放入砂鍋加水煮成粥。
3、加入蛋黃,最後放西蘭花,稍加點鹽至煮滾即可。
TIPS:西蘭花熱量低,加個雞蛋就更加營養了。喝粥非常有助於瘦身,容易產生飽腹感,吃多了也不怕肥。煮粥時切記不要放太多的鹽,因為攝鹽過分會造成水腫。
西蘭花皮蛋湯
材料:西蘭花、胡蘿蔔一根、皮蛋2個,姜、蒜適量,濃湯寶一盒。
做法:
1、西蘭花洗淨後切成小塊,在已放鹽的沸水中煮45秒,撈起瀝乾。
2、皮蛋去殼,搗碎或切塊,胡蘿蔔切絲。
3、燒熱適量油,放姜煎至金黃色,放入清水3碗左右,再加入濃湯寶和適量鹽、糖以及料酒煮成濃湯。
4、放入準備好的皮蛋和胡蘿蔔,大火煮至沸騰。
5、最後放入西蘭花,至煮滾即可。
TIPS:西蘭花不僅僅營養豐富,而且煮成湯更易於吸收,又不會太油膩。加上皮蛋這款湯的營養價值就更高了,而且皮蛋也是低熱量的食物的經典代表。
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西蘭花雜炒
材料:西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿蔔一小段。
做法:
1、西蘭花切小朵,胡蘿蔔切塊。
2、在已加鹽的沸水中放入西蘭花,煮熟後撈出瀝乾待用。
3、鍋中倒入油加熱,倒入玉米粒和胡蘿蔔,攪拌,待顏色變了就可以裝盤。
4、把煮好的蔬菜擺放在一個盤子裡,西蘭花可擺在邊上作裝飾。
TIPS:多吃玉米,它含有膳食纖維可以幫助便祕,胡蘿蔔吸水性強,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
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西蘭花蘑菇
材料:西蘭花、鮮香菇、白蘑菇。
做法:
1、西蘭花洗淨切塊待用。
2、用熱水浸泡菇類至軟,然後洗乾淨擠幹水。
3、將西蘭花和菇類都放入沸水中煮一下,再撈出備用。
4、鍋中放油燒熱,放入菇類再放西蘭花,適量調味即可上鍋。
TIPS:蘑菇的熱量非常低的,菌菇類食品的營養幾乎可以與肉媲美,假如減肥時間堅持不吃肉的話,就應該多吃菌菇類食品。
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