水果減肥早餐食譜，DIY綠色美味瘦身餐

水果食譜相當適合肥胖人去，尤其是一些長期喜歡吃油炸食物的人，通過改善自己的飲食，堅持吃一些綠色健康的食物，尤其是水果，就能達到快速減肥不反彈的效果，減肥達人推薦水果減肥早餐食譜，DIY綠色美味瘦身餐。

減肥早餐之減肥水果

香蕉曲奇餅（減肥食譜）

材料：香蕉3根、麥片160克、鮮棗180克去核切塊、植物油80毫升、香草精5毫升。

做法：將烤箱預熱到175度，把香蕉在一個大碗裡搗爛。然後加入麥片、棗子、油和香草精，混合均勻後放置15分鐘。將茶匙大小的量舀到不刷油的餅乾烤盤上，在預熱好的烤箱裡烤20分鐘或直到變微黃即可。

減肥早餐之減肥水果

奶醬蘋果鮮棗沙拉（減肥食譜）

材料：榛子60克剁碎、鮮棗170克去核切小塊、西洋芹菜莖2根切薄片、紫菊苣或黃菊苣2棵。

奶醬醬料：原味低脂優格（酸乳酪、酸奶）156克、檸檬汁1湯匙、鹽和胡椒適量、甜味青蘋果 2去核切小塊、小紅甜椒1個去籽後切小塊、無籽青葡萄115克大顆的切半、切碎的洋香菜（荷蘭芹）2湯匙、美乃滋（蛋黃醬）4湯匙、細砂糖1湯匙。

做法：榛子以中火幹炒2至3分鐘，至散發出堅果芬芳味。熄火，將榛子倒入碗中，備用，取一大碗，拌入優格、美乃滋、檸檬汁和糖。加鹽和胡椒調味，拌成奶味沙拉醬，蘋果倒入沙拉醬，拌勻。加入鮮棗、甜椒、芹菜和葡萄，攪拌均勻，掰下菊苣葉，切去根部粗莖。菜葉下半部分切絲，加入沙拉。拌好的沙拉盛入大盤，四周鋪放菊苣葉，撒上榛子和洋香菜。

減肥早餐之減肥水果

香蕉煎餅（減肥食譜）

材料：麵粉125克、白糖10克、烘焙粉7克、鹽2克、雞蛋1只打散、牛奶235毫升、植物油30毫升、香蕉2根搗爛。

做法：將麵粉、白糖、烘焙粉和鹽混合在一起。然後用另外一隻碗，將雞蛋、牛奶、植物油和香蕉混合在一起。將麵粉混合物和香蕉混合物攪拌到一起。麵糊會感覺有點小塊狀。在煎鍋或炒鍋裡稍加點油，用中高火燒熱。將1/4杯左右量的麵糊倒到鍋裡將兩邊都煎黃趁熱食用即可。

減肥早餐之減肥水果

香蕉麵包布丁（減肥食譜）

材料：粗麵粉面包168克切成2.5釐米薄片、熟透的香蕉454克、紅糖（壓緊）50克、米奶600毫升、大雞蛋白3個、香草精1/2茶匙、肉豆蔻粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙。

做法：烤箱預熱至205℃（400℉）。放入麵包烤7分鐘，變脆後取出。烤箱溫度調低至175℃（350℉）。把香蕉搗成泥。倒入紅糖，拌勻。然後拌入米奶、蛋白、香草精、肉豆蔻和鹽。將烤脆的麵包放入玻璃焙烤盤，把香蕉淋在麵包片上，放入烤箱烤35分鐘，或至布丁脹起和凝結，冷卻後即可上桌。