爆米花原料是什麼，​爆米花可以用紅糖嗎

爆米花，是非常受歡迎的，大人小孩都可以喜歡。爆米花原料是什麼 ？爆米花可以用紅糖嗎？

爆米花原料是什麼

爆米花原料是指製作爆米花的原料，爆米花的主要原料就是玉米，現在我們在市面上買到的爆米花基本上都是玉米做的，不過這種玉米可不是我們平時吃的玉米，而是一種專門的爆米花玉米，被稱為爆裂玉米，它的育種起源於美國，顆粒比較小，子粒幾乎全為角質澱粉，質地堅硬，它的子粒含水量適當時加熱，可以爆裂成大於原體積幾十倍的爆米花，因此常被用來加工爆米花，成為一種製作爆米花的專用玉米品種。爆裂玉米比普通的玉米小，但是結構更加緊實，堅硬透明，遇高溫有較大的膨爆性，爆裂玉米因此而得名，也被大家直接稱作爆米花玉米。

爆米花可以用紅糖嗎

可以的

主料： 小玉米粒適量

配料： 紅糖適量 玉米油適量

製作步驟

1. 將小玉米粒洗乾淨，控幹水分。

2. 不粘鍋燒熱 [1] 後加入適量的食用油，不要太多，讓每顆玉米粒都均勻的粘到即可。加入玉米粒，中火加熱。

3. 攪拌玉米粒使其均勻受熱。

4. 看到有一顆玉米粒開花了~

5. 蓋上鍋蓋，改小火。不要離開，期間也要不停轉動不粘鍋使其均勻燒熱。最好是右手按鍋蓋左手端著不粘鍋不停的搖啊搖。不一會就會聽到“噼噼啪啪”的聲音。

6. 當聽不到爆開的聲音時說明已經爆好了。開啟鍋蓋，加入適量的紅糖。

7. 攪拌一下，然後蓋上鍋蓋待紅糖融化了就可以吃了。

好了，關於爆米花做法的介紹就到這來了，小夥伴們都明白了吧。