吃紅薯的功效及禁忌,紅薯千萬要小心不能和它同吃
今天我給大家帶來的是吃紅薯的功效及禁忌,喜歡吃紅薯的小夥伴下面抓緊時間和我一起了解下吧。
吃紅薯的功效及禁忌
街上四處瀰漫著烤紅薯的香味
我們經常吃紅薯
紅薯的營養價值和功效都很高
可是很少有人知道紅薯的食用禁忌
今天就來告訴大家~
紅薯的功效:
紅薯的營養成分是很高的
它也被營養學家稱為
營養最均衡的保健食品
歐洲人說它是“第二麵包”
通 便 排 毒
紅薯含有大量不易被消化的膳食纖維,能刺激消化液分泌,增強腸胃蠕動,通便排毒,尤其對老年性便祕有較好的療效。
輔 助 降 壓
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素,如果人體攝入足夠的鉀,就會促進血液排洩掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物,還會促進體內礦物質水平的均衡,並最終起到一定的輔助降壓作用。
保 護 心 血 管
紅薯中含有很多鉀元素,葉酸,還有維生素A和維生素B,胡蘿蔔素,這些元素都可以幫助預防心血管疾病。
增 強 免 疫 力
紅薯的蛋白質含量不高,但是紅薯中含有的維生素C和E即使在高溫條件下效能也不會被破壞,它們可減緩器官老化,提高機體免疫力。
抗 癌 防 癌
人的體內葉酸含量過低容易加重得癌症的風險,常吃紅薯除了能幫助維持人體內正常的葉酸水平之外,紅薯中的膳食纖維還能幫助促進腸胃蠕動,預防便祕和結腸直腸癌的作用。飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素、維生素C和葉酸,而三者在紅薯中含量都比較豐富。
紅薯的食用禁忌:
1、千萬不要吃爛紅薯,也不要吃那些帶有黑斑的紅薯和發芽的紅薯,這些紅薯都可能導致我們中毒。
2、溼阻脾胃、氣滯食積的人應該儘量不要吃紅薯。胃酸過多、胃潰瘍患者也不應該吃紅薯。
3、紅薯不能和柿子一起吃,如果與柿子同時食用,果酸可與柿子的單寧、果膠發生沉澱凝聚,形成胃結石。
4、一次吃紅薯不要吃得太多,紅薯的糖分很多,不容易吸收,吃得太多很容易造成腹脹、胃痛或者反酸等不適症狀。
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