吃堅果可以降血壓嗎,哪些堅果能幫你降血壓
除了服用藥物外,還有一些竅門可以幫我們平穩、安全地降血壓。據說吃堅果可以降血壓,這是真的嗎?
吃堅果可以降血壓嗎
可以。堅果有一定降血壓功效。因為:
1、堅果含鈣豐富。研究發現,當鈣的攝入量不足時,會引起血壓升高。若一個人每天攝入鈣量少於300毫克,患有高血壓危險就增加14%。當鈣日均攝入量大於1500毫克時,高血壓患病風險降為4%。所以,高血壓患者應有意識地多服用牛奶,多吃蝦皮、海藻、核桃等含鈣高的食物。
2、堅果含鉀豐富。鉀對血壓的影響主要包括,直接擴張小動脈,降低外周血管阻力;抑制腎小管對鈉的吸收,降低交感神經的活性。這些影響因素都有利於降壓。高血壓患者應適當補鉀。堅果、海帶、豆類、木耳、蘑菇和紫菜都是含鉀較多的食物,可以適當吃一些。
3、堅果不僅鈣鉀量高,而且可以調節酶的活性神經遞質的釋放。另外,堅果富含單不飽和脂肪酸和VE,可以起到降低心血管的通透性、軟化血管、降低血壓的作用。
哪些堅果能幫你降血壓
1、花生
將花生適量,浸泡在醋中,密封1周,每晚睡覺前吃3到10粒,連吃一週,可以降血壓。因為花生中有近一半的亞油酸等不飽和脂肪酸具有降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化、降低血壓的功效。每晚吃醋泡花生,能輔助降血壓。
2、核桃
研究發現,吃核桃一週後,人體內的低密度脂蛋白膽固醇水平和舒張壓會明顯下降。準備黑芝麻、核桃仁和桑葚子各250克,先將黑芝麻洗淨炒香,再和核桃仁、桑葚子共研成末。將上物盛入碗中,用開水衝調成糊,加入適量蜂蜜調勻即可。每天服用2到3次,每次服用30克左右,空腹服用。適用於高血壓病、預防動脈硬化等。
3、三子
這裡的三子指的是松子、榛子和葵花籽。松子富含人體必需的脂肪酸,有降低膽固醇,防治動脈硬化,降血壓的作用。榛子和葵花籽的含鉀量較高,也具有降血壓的作用。
4、腰果
腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪,那不飽和脂肪其實主要由單不飽和脂肪酸組成,而單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白在體內的含量,增加高密度脂蛋白含量,因此是高血脂、冠心病患者值得信賴的佳果。
5、杏仁
杏仁有豐富的營養價值,含有的不飽和脂肪可以補充人體所需的脂肪需要,但又不會增加其他多餘的脂肪,杏仁富含的膳食纖維元素對降低人體的膽固醇、三高人群都具有很好地幫助作用。
6、板栗
板栗含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素以及大量的鉀元素,每100克板栗中含鉀量約為442毫克,很適合高血壓人群食用。每天吃十個板栗,或用板栗燉湯,熬粥食用,對於高血壓,冠心病,動脈硬化,骨質疏鬆等症有一定的輔助治療功效。
吃堅果降血壓注意事項
1、堅果降血壓也不能多吃,不然就會造成油脂攝入過多,同樣會造成血管粥樣硬化,對高血壓不利。所以,吃堅果要適量,一般一天20克左右即可。
2、堅果降血壓的效果其實不是很明顯,建議老年人不要通過食用它來達到目的,因為堅果大部分都含有大量的油脂,過多食用對高脂血症、冠心病、動脈硬化、糖尿病等患者有害。
3、不能吃鹽焗類口味重的堅果。什麼是鹽焗類堅果?即將堅果用以下方式處理後的堅果。首先將堅果洗乾淨然後加入玉米油和椒鹽用手抓勻,最後將此時的堅果加入到已經預熱好的烤箱中烤十多分鐘。從製作方式裡面我們可以知道這樣做會造成這類堅果所含的一些營養物質,維生素等丟失,失去它原有的一些作用不說,還成為了一種高熱量、高鹽量的食物。所以不能吃鹽焗類的堅果。
4、堅果中含有大量不飽和脂肪酸,儲存不當或長時間存放會產生酸敗現象,出現我們常說的"哈喇味"。堅果中的脂肪酸產生了酸敗,其有兩方面危害,第一方面是使堅果的味道變差,產生刺喉的辛辣味。另一方面堅果中油脂酸敗的產物,如小分子的醛類、酮類等還威脅身體健康。
5、很多堅果易受黃麴黴菌汙染髮生黴變,由此產生一種劇毒物質--黃麴黴毒素,導致人發燒、嘔吐,嚴重的還會危及生命。,就算是平常的健康的人吃多了這類堅果都不好,何況是高血壓病人?
6、堅果中含大量脂肪、蛋白質、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞它們,但當堅果被炒焦時,溫度早已在200℃以上,此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化為致癌的苯並芘、雜環胺、丙烯醯胺等物質,因此炒焦的堅果不宜食用。
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