喝茶防癌嗎，喝茶對防癌有效果

事物都有兩面性，有人說或喝茶能致癌，也有人說喝茶可以防癌，但是“離開劑量談毒性”都是錯誤的。喝茶在一定程度上確實是有防癌的效果的。

喝茶防癌嗎

喝茶有一定的防癌作用。
國內外的關於茶水防癌的研究很多，部分研究證明，無論哪種茶葉，對實驗動物的化學致癌或者轉移性腫瘤，都會產生不同程度的防治效果。
內源性或者外源性的自由基都有致癌作用，但是天然抗氧化劑則可以清除這種自由基，因此這種天然抗氧化劑所具有的防癌抗癌作用就受到了人們的重視。而綠茶中富含“ 茶多酚”等天然抗氧化劑，在餐前或者餐後飲用，多種抗氧化劑在清除自由基時會協同作用，更能顯示出綠茶的防癌與抗癌效果。

喝茶時的水溫能影響患癌風險

研究人員在2009年發表研究指出，每天喝一杯熱茶，容易增加食道癌風險。而且，當茶水水溫介於65℃~69℃時，食道癌發生風險會翻倍，一旦茶水的水溫超過70℃，食道癌發生率會增加8倍。若茶水倒出後2分鐘內就喝完，罹患食道癌的風險會比等4分鐘後再喝上升5倍左右。
但是，同時也表示，另有研究發現：喝茶時，若茶水溫度介於56℃~60℃，是對健康較為有利的水溫，因此，在泡茶時最好是選用合適的茶水溫度泡茶，一方面為了降低患癌風險，另一方面，泡茶水的溫度合適時，茶水的味道也是最好的。

喝茶的防癌作用

預防前列腺癌

不管是喝紅茶還是喝綠茶，都能夠預防前列腺癌，而且還有助於降低膽固醇，減少由吸菸引起的細胞傷害，甚至可以預防心臟病。
實驗過程：國外研究人員對20名前列腺癌的男性患者進行調查，他們手術前每天喝5杯綠茶、紅茶等，手術後分析其血樣及前列腺組織發現，在他們的組織樣本中，酚類的含量較高，在癌細胞的培養液中加入紅茶、綠茶或蘇打後發現，癌細胞生長速度顯著減緩了。

預防卵巢癌

綠茶可以減少卵巢癌的發病率，每天堅持飲用兩杯茶的婦女，卵巢癌的發病率可比其他婦女減少將近60%。
實驗過程：澳大利亞柯廷大學和中國浙江腫瘤醫院的研究人員為了弄清卵巢癌的病因，在900名婦女身上進行了實驗。在這些人中，254人已查明患有卵巢癌，652人為健康婦女。實驗結果發現，每天飲茶，尤其是綠茶可以大大降低婦女卵巢癌的發病率。除了飲茶，其他一些因素，諸如吸菸、口服避孕藥、體育鍛煉和卵巢癌家族史都會對卵巢癌產生各種不同的影響。

預防面板癌

研究表明，茶裡有一種名為EGCG的抗氧化劑，能限制紫外線輻射對面板的傷害。在幾十年一直喝茶、且每天至少喝兩杯茶的人身上，這種效果更加明顯。
實驗過程：據路透社報道，美國新罕布什爾州達特茅斯醫學院的科研小組在研究了2200名成年人的飲食習慣和健康狀況之後發現，喝茶的人患鱗狀細胞癌和基底細胞癌這兩種常見面板癌的危險較小。每天喝茶一杯以上的人，患這兩種癌的可能性比不喝茶的人低20%至30%。
Tips：上述發現並不意味著只要喝茶就不用防晒，沒有證據可以表明喝茶可降低多次晒得皮膚髮痛的人患面板癌的危險。