田螺是發物嗎，田螺是寒性的嗎

田螺，很多人都喜歡吃，吃之前需要了解下他的屬性。田螺是發物嗎？田螺是寒性的嗎？

田螺是發物嗎

田螺是屬於發物的，如果有面板病還是不要吃得，另外要少食辛辣、魚蝦海鮮、牛、羊肉、狗、驢肉等，多食蔬菜，水果，多飲水。

田螺的營養價值：田螺，又稱黃螺、田中螺，屬於軟體動物門腹足綱田螺科，在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分佈。田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽，含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。田螺中含有人體必需的8種氨基酸、碳水化合物、礦物質、維生素A、B1、B2、D和多種微量元素，其營養成分的含量和組合優於雞、鴨、鵝肉等，在常見的60多種水生動植物中，其營養價值僅次於蝦。

田螺是寒性的嗎

田螺屬寒涼性食物，如螃蟹也同屬這類，所以在烹調此類食物時，最好放兩三片姜，以中和其寒性。

田螺煮多久殺死寄生蟲：從流行病學來講，田螺中的寄生蟲一般是血吸蟲，因此如果不徹底殺菌，容易導致血吸蟲病，對人體造成一定的危害。但是通常田螺經過爆炒和烹煮，大概20分鐘就可把裡面的寄生蟲卵殺滅，從而不再傳染給人。所以，只要田螺充分煮熟後就沒事，可以放心的吃。千萬不要煮不熟或者不乾淨的時候就吃，對身體健康沒有好處。

好了，關於田螺屬性就介紹到這裡了，小夥伴們都明白了吧。