藍莓含糖量高嗎,藍莓可以一天吃一盒嗎
藍莓很好吃,但不是一個適合多吃的水果, 雖然藍莓的食糖量並不是很高,但是因富含花青素,所以還是一天的食用量要加以控制。
藍莓含糖量高嗎
藍莓含糖量不是很高。
藍莓是常見的漿果,味道細嫩可口,營養價值比較高,藍莓並不是很甜,糖分也不是太高,藍莓的含糖量是14%,升糖指數是34,升糖負荷是5.4,藍莓不是升糖指數高或者是升糖負荷高的食物,一般人群皆可適量的食用藍莓,糖尿病病**是可以適量吃藍莓的。
藍莓可以一天吃一盒嗎
不建議吃一盒。
一般來說,一天之內藍莓的攝入量控制在30-60克左右是比較合適的,但是市面上一盒藍莓的量通常在125克左右,超過了藍莓的推薦攝入量,所以並不建議一天吃一盒。
藍莓酸甜可口,富含花青素,是比較營養的水果,一般建議一天食用30-60克左右,這樣不會給身體造成負擔,也能讓藍莓中的營養被充分地吸收。
藍莓有什麼營養價值?
被人們稱為有著“漿果之王”的藍莓,藍中帶紫,像極了一顆顆藍鑽石,酸酸甜甜的口味,深受老百姓的喜愛。雖然個頭小小,但每一顆都營養滿滿。因為營養價值高,被人們賜予各種各樣的美譽。
因為富含稱為花青素的多酚,抗氧化的實力不容小覷,比維生素E高50倍,維生素C高200倍,能保護眼睛,增進視力,保護神經組織免受侵擾,所以一些科學家把它稱之為“大腦莓”。不但花青素豐富,維生素C、E的含量也不賴,這些營養素都能幫助我們保持面板的彈性,降低長色斑的風險,所以又有“口服的面板化妝品”的美譽。
雖然藍色素略帶澀味以至於藍莓吃起來沒那麼清甜,但據一項日本的研究顯示,藍莓能夠減少肚皮裡面的脂肪細胞數量,所以它還有一個**的暱稱叫“肚皮莓”。孕晚期及生後第1年,是脂肪細胞激增的時期,一個不小心就會囤積過多的脂肪細胞,所以想長胎不長肉或者讓孩子保持健康的體重,不妨每天吃些藍莓。當寶寶可以吃輔食之後,可以做藍莓果醬給孩子吃,2-3歲後可以夾在麵包一起吃,美味又營養!
吃藍莓的好處
1、保護視力
藍莓是世界公認的最佳護眼水果之一,這是因為藍莓中含有豐富的花青素,這種物質能夠活化視網膜功能,促進視網膜細胞中視紫質再生,並改善眼部微血管供血,緩解視疲勞,增強視力,防止近視。有研究發現,經常吃藍莓可以讓老年黃斑變性風險降低38%。此外,藍莓中同時還含有維生素A、胡蘿蔔素等護眼成分,常吃藍莓對保護視力很有幫助。
2、美容抗衰
藍莓中所含的花青素種類十分豐富,花青素是目前人類發現的最強有效的抗氧化劑,它能降低人體內的氧化應激水平,並清除自由基,防止面板提早產生皺紋,淡化色斑,具有延緩衰老的效果。同時,藍莓還含有超氧化物歧化酶(SOD),這種成分也是一種自由基清除劑,同樣具有抗衰老的作用。
3、提高記憶力
藍莓可改善大腦,延緩記憶力衰退。有研究顯示,每週至少吃一次藍莓可以延緩大腦認知能力下降,這是因為藍莓中的抗氧化成分能夠清除大腦中沉積的毒蛋白質,有助於防止記憶力減退。在日本,藍莓還被稱為“聰明之果”,並建議中、國小生每天吃一些藍莓。
4、改善便祕
藍莓除了含有多種抗氧化成分外,其果膠含量也很豐富,大約是蘋果的3倍,它可以促進腸道蠕動,調節腸道微生物群,有利於防治便祕。
5、增強免疫力
藍莓富含蛋白質、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營養素,且這些營養元素的比例明顯高於其他水果,經常食用藍莓可以提高人體免疫力。
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