擀麵皮可以炒著吃嗎，​擀麵皮和涼皮哪個好吃

擀麵皮，這也是一種美食了，是可以自己在家裡面做的，是超級的好吃美味的，那麼擀麵皮可以炒著吃嗎？擀麵皮和涼皮哪個好吃？

擀麵皮可以炒著吃嗎

擀麵皮是可以炒著吃的。

食材：細麵皮適量，麵筋適量，土豆適量，豆芽適量，孜然適量，油適量，醬油適量，蒜適量，鹽適量，麻醬適量，辣椒醬適量

做法：

1. 土豆切絲清水洗淨，豆芽去根洗淨。

2. 麵筋和麵皮是買的現成的。

3. 起油鍋放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加醬油，放點清水。因為麵皮和麵筋比較吸水。

4. 完成啦，用鹽和清水將麻醬調勻，辣椒油是用鹽，十三香和辣椒麵調勻熱油炸的。以個人口味調入炒好的麵皮裡即可。

擀麵皮和涼皮哪個好吃

涼皮是蒸的 擀麵皮是擀出來的 擀麵皮比涼皮勁道

在北方的大城市，年輕人最喜歡吃擀麵皮，第一個皮子筋道，第二個辣椒油香，這是關鍵，辣椒油裡邊加入幾十種中草藥調製而成，選用陝西當地菜籽油，味道醇厚，食後餘香。

擀麵皮是可以炒著吃的，而且是超級的美味的，這個擀麵皮可是勁道十足。