大閘蟹為什麼要脫殼
大閘蟹為什麼要脫殼?螃蟹的外殼不能隨著身體的長大而擴大,因此克服難題的方法就是脫殼。
大閘蟹為什麼要脫殼
螃蟹的外殼不能隨著身體的長大而擴大,因此克服難題的方法就是脫殼。在脫殼之前,螃蟹先將硬殼中的碳酸鈣吸收到體液中,當殼裡長出一層柔軟的皺摺後,舊殼裂開脫落,身體再將皺摺撐開成新殼,注入碳酸鈣以使其硬化。在脫殼的同時,蟹全身個細胞,各組織,加速生長,所以每脫一次殼,身體變增大一些。
螃蟹的脫殼對於蟹本身來說是極其重要,從蟹本身來講,螃蟹脫殼不好,輕則蟹生長不良,拉腳蟹多,重則會因脫殼不遂死亡;從經濟成本考慮,脫殼不好會影響蟹規格和上市時間。
螃蟹一生中要脫殼多少次
螃蟹一生中脫殼約18次,大眼幼體到蟹苗脫殼5次;蟹苗到仔蟹脫殼3次;仔蟹到幼蟹脫殼5次;幼蟹到成蟹脫殼5次。而每一次脫殼都是螃蟹生長髮育的結果,當機體組織生長及營養物質累積到一定程度的時候必然要進行蛻殼(皮)。正常情況下,每蛻殼(皮)一次,螃蟹明顯增長,但是脫殼不一定都會生長,比如說營養不足時,蟹脫殼反而會出現負增長。脫殼的同時還可以脫掉附著在甲殼上的寄生蟲和附著物,並且可以使殘肢再生。
大閘蟹第一次脫殼後為什麼死亡率大
螃蟹在天然環境養殖中體質、抗病能力強,但在今天池塘集約化養殖情況下,因為密度大,活動範圍受限制,加之管理的缺陷,讓螃蟹在每次脫殼增重的過程中,都面臨生命的風險,特別是放苗的第一次脫殼最危險。
其主要是蟹苗經過漫長的越冬,體力消耗大、體質較弱,當水溫上升後許多情況的出現,給螃蟹首次脫殼帶來困難。經分析得出:
1.在早期清塘工作上沒做好清塘藥物用量過重,導致水體農藥殘留過重,水體解毒不徹底,螃蟹黑鰓,肝胰臟壞死。選擇試毒水生動物不當,導致螃蟹第一脫殼中毒死亡。
2.螃蟹在脫一殼之前沒有對水體全面性消一次毒,導致螃蟹在第一殼後感染慢性疾病,進食減少,體質衰弱,脫殼時體力衰竭,導致死亡。
3、水質不良,底質惡化,池水長期處於低溶氧狀況下,或夜間溶氧偏低,水體有害物質含量過高,螃蟹處於高應激狀態,導致脫殼死亡。
4、投喂單一的飼料或飼料營養不全面,缺鈣或鈣、磷比例不平衡,或者飼料投喂量長期不足,出現斷腿,軟殼。這是發生脫殼後軟殼蟹死亡的主要原因。
螃蟹脫殼的過程
1、脫殼間期:在脫殼間期,蟹殼鈣化,吸收鈣質和微量元素,河蟹會大量攝食,進行能量物質和微量元素的積累,為脫殼進行物質準備。(此時餌料中應新增營養物質,另外,鈣不足、微量元素不足也會影響河蟹脫殼效率)
2、脫殼前期:脫殼前期真皮層會和表皮層分離,舊殼之上的表皮開始被吸收,鈣質和微量元素被吸收進入血液,新表皮開始形成,攝食減少,就是二層殼的形成。當舊殼被吸收完成,新表皮與舊殼分離明顯,攝食停止。新外表皮分泌完成,河蟹開始吸水,準備脫殼。(此時水源新鮮程度會影響河蟹脫殼)
3、脫殼期:身體大量吸水後,河蟹頭胸甲和腹部會出現裂縫,河蟹彈動身體自舊殼中脫出,此過程只有幾秒或數分鐘。(前期積累營養是關鍵所在)
4、脫殼後期:剛脫出時,河蟹新殼柔軟有彈性,河蟹開始大量吸水使新殼充分伸展至最大尺度,此時活力弱,不攝食。此過程也較短。(這個時候是河蟹最脆弱的時候,安靜的環境是必要的)
5、後續期:河蟹甲殼開始鈣化,開始大量吸收鈣質和微量元素,此過程決定於水體中鈣質含量和微量元素含量,微量元素缺乏會使河蟹軟殼,硬殼時間增長或不能完全硬殼,加大脫殼期河蟹死亡的風險。等殼硬化後,能夠支撐身體時,河蟹會排出身體吸收的過多水分,開始攝食,完成一次脫殼週期。
螃蟹脫殼的判斷
1、脫殼規律:每個養殖戶須要掌握5次河蟹大致脫殼時間。生產過程中,脫殼前河蟹體色深,體色為黃褐色、黑褐色、腹甲水鏽色多。脫殼後,河蟹體色變淡,腹甲白色,無水鏽,步足軟。
2、個體:脫殼後比脫殼前個體增大約20%左右,體重增長一倍左右。發現個體變大、體色變淡的河蟹,表明螃蟹已有脫殼了。
3、空殼:巡塘時發現空殼,表明河蟹已有脫殼了。 4、吃食情況:螃蟹脫殼前一般不吃食,幾天投餌後,如發現餌料剩餘量大大增加(在無病的情況下),表明螃蟹即將開始脫殼。
螃蟹脫殼期的注意事項
1、脫殼前適增加動物性餌料,並新增脫殼素。河蟹脫殼期長,易造成自相殘食,成活率就會低,因此要縮短脫殼時間,脫殼來臨前,不僅要增加動物餌料,還要在餌料中拌脫殼素,力求同步脫殼。
2、脫殼時適當增加鈣離子含量。發現個別螃蟹已脫殼,可潑灑離子鈣或生石灰每畝5-10斤,增加水中鈣離子的含量。
3、減少或停止換水。脫殼期需保持水位穩定,一般不需要換水。如確需換水應做到微流水,不能大起大落,預防應激反應。 4、禁止使用殺蟲、殺菌類藥物。同時,脫殼期保持池塘環境安靜,避免人為驚嚇。
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