口味蝦是哪個地方的菜系，長沙口味蝦哪裡最正宗

口味蝦是哪個地方的菜系？說到湖南夏天的標配，那絕對少不了口味蝦。

什麼是口味蝦

口味蝦，又稱麻辣小龍蝦，又叫長沙口味蝦，是用小龍蝦製作而成的，色澤洪亮，質地滑嫩，口感香辣鮮濃。

口味蝦是哪個地方的菜系

口味蝦是湘菜，是湖南的特色小吃。隨著湖南人遍佈全國推廣湘菜，口味蝦從湖南長沙開始傳遍全國，成為湘菜中非常受歡迎的菜餚之一。說到湖南夏天的標配，那絕對少不了口味蝦，是夏天夜市消暑啤酒攤上的經典小吃。

近年來，隨著湖南衛視的走紅，口味蝦也隨之風靡全國，明星藝人們到長沙錄製節目必定會去嘗一嘗地道的口味蝦，一時之間，口味蝦也因此風靡全國。這種色澤紅亮香辣鮮濃的口味蝦傳到北京、上海等地，讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。儘管被辣的嘴巴通紅、滿頭大汗，但人們依舊對這一美食樂此不彼。

長沙口味蝦哪裡最正宗

1、憶口香龍蝦

憶口香龍蝦在全國有500多家分店，在長沙就有兩家。這家店主要以蝦為主題，和普通的長沙口味蝦不同，他的口味更清淡一些，相對的味道就更鮮美一些。同時，這家店的燒烤也是很有特色的哦，據說是專門從外地引進的燒烤廚師，廚藝精湛，美味無窮。

地址：

馬欄山店：開福區萬家麗北路馬欄山社群西湖樓東側

沿江路店：長沙市天心區湘江中路二段89號(沿江大道杜甫江閣斜對面)

2、超仔蝦城

超仔蝦城用的是自家的房子和院子，環境自然比不了商業區的店面，但卻有一種濃濃的農家樂味道。超仔蝦城每年只做夏天一季，其它季節都不開張。沒有優雅的環境，沒有安靜的包廂，沒有美女服務員，甚至沒有正式的餐盤，但就是這樣一家最最普通的店子，卻是遠近聞名，火爆異常。

超仔的蝦尾跟方記的口味不同，採用的是老長沙的做法，先炒後煮。蝦子比較小，原因在於老闆用的是仔蝦，肉質非常鮮嫩，有入口即化的感覺。雖然蝦子比較小，但不會覺得難剝，輕輕一摳，蝦殼就裂開了。超仔蝦尾最大的特色在於：因為肉質太嫩，所以，味料全部滲透入肉中，不需要蘸醬，滿口都是香辣味，實在是太給力了。

地址：超仔蝦城在河西，在湖湘中醫腫瘤醫院的斜對面，沿一條巷子上坡，就可以看到一個大大的招牌。

嶽麓區楓林二路西大門紅綠燈口(財專西門)

3、岳陽徐哥蝦尾

徐哥蝦尾是主打招牌菜。岳陽徐哥蝦尾做蝦子已經六年多了，在不斷改進中掌握了大多數食客喜愛的口味，大廚也是老師傅，專人專做。在選材方面，店主保證每一粒蝦子都是鮮活的。做蝦的配料，也都是名牌產品，現場製作，讓食客們絕對放心。

總店地址：坡子街新華樓旁上味坊一樓

城南東路店：雨花區城南東路222號(通程萬惠超市對面)

勞動西路店：天心區勞動西路(書院路口)

4、陳記大蝦城

陳記大蝦城位於“杜甫江閣”對面，每週六晚上8點30分，坐在靠窗的位置上，不但能品嚐香辣美食，還能隔窗看橘洲焰火。同時，長沙最出名的“酒吧一條街”就在旁邊，一到夜晚，賞美女的時機就降臨了。陳記大蝦城是長沙風味老店，是最早做蝦子的老品牌之一，招牌菜油悶大蝦，是一味不可多得的風味美食。因為陳記大蝦城位於長沙最繁華最擁堵的路段，小編一早就出發了，但到達店子的時候，一樓的位置已經坐滿了，可見生意有多火爆。

地址：湘江中路二段89號(沿江大道杜甫江閣斜對面)

5、九子香辣蟹

九子香辣蟹是一家以湘菜為主的餐廳，全國多個地方都有分店，特色菜是：香辣蟹、口味蝦、跳跳蛙。香辣蟹、口味蝦是點單率最高的，螃蟹、蝦子都是師傅每天現購的，味道鮮美，很新鮮，配合四川的紅辣椒燒製，鮮中帶點辣，極品美味。

地址：長沙坡子街7號(沿江大道口)