孕婦可以吃小黃魚嗎，孕婦吃小黃魚有9大好處

大家都知道，孕婦吃魚是非常好的，那麼孕婦可以吃小黃魚嗎，孕婦吃小黃魚有什麼好處呢，孕婦怎麼吃小黃魚比較好呢，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~

孕婦可以吃小黃魚嗎

非過敏體質的孕婦是可以吃小黃魚的，黃花魚營養豐富，新鮮的魚肉中蛋白質以及鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量都很高，而且魚肉組織柔軟，易於消化吸收。小黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振、體虛的孕婦有良好療效，而且最重要的是，吃小黃魚有利於神經系統發育，對胎兒是很有益的。

另外，黃花魚是發物，哮喘病患者和過敏體質者慎食。同時要注意黃花魚不能與中藥荊芥同食，不可用牛、羊油煎炸。

孕婦吃小黃魚的好處

1.補充所需要的營養素

黃花魚含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等成分。其水解蛋白質含較多的氨基酸，如穀氨酸、賴氨酸、亮氨酸等17種氨基酸，黃花魚的穀氨酸含量較多，要知道，穀氨酸是人神經系統發育不可缺少的一種氨基酸。

2.補充胎兒發育所需DHA

懷孕期間，胎兒的大腦發育是非常重要的，這決定了將來孩子的智力情況。想要令孩子將來更加的聰明，那麼促進腦神經細胞發育所需要的DHA就顯得尤為重要。所謂的DHA，其實就是一種多元不飽和脂肪酸，這是孩子大腦發育所必須要的一種營養物質。除了能夠促進大腦發育之外，這種物質對於提高人體的記憶力也是具有非常重要的作用。孕婦在懷孕期間多吃小黃魚，能夠很好的促進孩子的大腦發育，將來孩子也會更加的聰明。

3.補血益氣

適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用。

4.治療失眠

黃花魚中的微量元素，可以直接作用人類的神經系統，能減少焦慮和緊張等不良情緒的出現，對失眠也有很一定的調理功效。

5.補虛強身

黃花魚是一種性味甘平的食材，補虛益精和健脾升胃是它最重要的功效，平時人們多吃一些可以提高腸胃功能，也可以加快身體的正常代謝，能讓人們的疲勞和體虛症狀很快消失，特別適合那些身體虛弱的人群食用。

6.避免肥胖

相比於正常人，孕婦的運動量比較小，這就導致消耗的熱量也會有所降低，如果長期如此很容易導致多餘的脂肪囤積在身體之中而出現發胖，大黃魚的肉質中脂肪的含量非常的合理，女性就算多吃了也不容易出現發胖的情況。

7.美容養顏

懷孕期間女性體內的激素會發生改變，並且由於這是屬於一個特殊的階段所以不能夠使用化妝品，很多女性都出現了色斑、皺紋以及妊娠紋等等情況，這對於很多愛美女性來說是非常難以忍受的。想要解決孕期面板的問題，多服用一些大黃魚具有很好的效果。因為大黃魚之中含有大量的膠原蛋白以及維生素，這對於面板具有很好的保溼作用，同時還能夠增加面板的彈性，讓你做一個光彩照人的辣媽。

8.抗癌抗衰老

黃花魚是一種營養豐富的魚類，它含有多種微量元素的維生素，其中微量元素硒的含量最為出色，它被人體吸收以後可以清除人體內的自由基，增加細胞活性，減少病毒對細胞的傷害，從而也就減少了癌細胞的出現，對預防癌症和延緩衰老都有很大的好處。

9.預防心腦血管疾病

黃花魚還含有一些不飽和脂肪酸，它可以清除血液中的膽固醇，加快它們的排出，對血栓和動脈硬化的發生有良好預防作用。

孕婦吃小黃魚的推薦食譜

紅燒小黃魚

材料：小黃魚三條。

做法：

1.小黃魚洗淨備用。

2.鍋內倒入適量的食油，開大火。

3.鍋熱放入生薑片、辣椒爆香，放入小黃魚兩面煎到微黃色，加入適量的黃酒、白糖、鹽、醬油及水燒煮。

4.魚熟放入蔥花及味精即可。

黃魚湯

材料：大黃魚800克，冬筍50克，肥豬肉50克，醃雪裡蕻50克，味精2克，鹽3克，大蔥8克，姜8克，豬油15克，雞油10克。

做法：

1.將黃魚去鱗、內臟，清洗乾淨。

2.雪裡蕻洗淨，擠去水分，切碎。

3.冬筍和肉均切成小片，蔥、姜用刀一拍。

4.豬油燒開後，放入魚兩面煎，不要煎出硬皮

5.鍋中加入高湯，放入味精、鹽、蔥、姜、黃魚、雪裡蕻、冬筍、肥肉，再放到旺火上燒開。

6.撈去浮沫，蓋上蓋，在文火上燒10分鐘。

7.再放到旺火上燒開，撈去蔥、姜，撒上味精、淋上雞油即成。

椒鹽香酥小黃魚

材料：野生小黃魚數尾，椒鹽適量。

做法：

1.由於採用半煎炸方式，小黃魚處理後洗淨，先以幹棉布或餐巾紙擦拭外表水分，這樣放入熱油鍋中才不會造成熱油噴濺。

2.將平底鍋先加熱，放入兩大匙食用油，稍微熱油一下。調整成中火，將小黃魚放入鍋中，蓋上鍋蓋靜置三分鐘。

3.掀開鍋蓋後先搖晃鍋面，確定小黃魚跟鍋面脫離再行翻面，然後再繼續煎個3-5分鐘。

4.熄火後，將鍋面傾斜，利用鍋鏟頂住小黃魚，讓多餘的煎油排除掉，就可以擺盤。

5.擺盤後，放上些許胡椒鹽，或是直接均勻撒上。

6.香酥的小黃魚，幾乎整尾都可以咀嚼吃掉。