1歲內寶寶不能吃的食物，絕對不能吃的9樣食物分析

今天我為大家介紹的內容是1歲內寶寶絕對不能吃的9樣食物，許多爸爸媽媽們並不是很懂，下面好好跟我一起了解下吧。

1歲內寶寶不能吃的食物

“寶寶8個月可以喝點兒酸奶嗎？”

“大人吃的那種通心粉，可以給寶寶吃嗎？需要加番茄醬嗎？”

“隔壁老王家的孩子餵奶酪，長得特壯實，才11個月就25斤了，是不是應該給我家寶寶也吃點兒乳酪？她9個月了”

寶寶滿6月齡後，輔食食材的新增應循序漸進，下述這些對寶寶有潛在不良影響的食物，都要耐心等到1歲後，且要根據到時候的情況來考慮能不能新增。

1歲內寶寶不適合吃的輔食

1、鮮（牛、羊...）奶

純母乳餵養，是我們對天下所有新媽媽和嬰兒的美好期望。母乳的營養不必多言，尤其對於6個月以內的寶寶，母乳餵養是生長髮育和強化免疫最優質也是最安全的保障，即便是因客觀原因無法成功母乳餵養，也應當選擇營養配比合理、質量有保障的嬰幼兒配方奶粉，併合理新增輔食。

一些思維大條的家長認為：困難時期的米油油都能喂大自己，又何必花錢買奶粉？鮮奶一樣有營養，價效比高，足以勝任。

增加寶寶代謝負擔，易引發腸胃疾病！

現代醫學認為：1歲以內的寶寶，胃腸道和腎臟的發育還不完善，而鮮奶（不論是牛奶、羊奶，還是其它哺乳動物的奶）中蛋白質和某些礦物質從組成、比例、分子大小、含量等各方面而言，都不太容易消化吸收，同時還有增加代謝負擔，誘發胃腸道疾病的隱患，所以，不建議過早嘗試給寶寶喂各種鮮奶。

這裡特別需要提醒家長們：不論誰跟你說羊奶更有營養，都請牢記一點：

只要不是嬰幼兒配方奶，都不被認為是適合1歲以內寶寶的無論營養還是安全性

2、酸奶 / 乳酪

很多家長認為：酸奶屬於發酵奶製品，含有益生菌，更易吸收，且能夠幫助“調整”腸道。而乳酪更是“濃縮”的營養塊，西方人愛吃乳酪，所以長得高高壯壯。於是，不少父母等不到寶寶滿1週歲，就會心急地給他們新增各種自己覺得質量過關的酸奶，包括自己在家用酸奶機制作的。

糖分過高，增加寶寶腎臟負擔！

經過菌群發酵，鮮奶“搖身一變”成酸奶和乳酪之後，雖然它們蛋白質的易吸收程度被改善，但是，蛋白質和礦物質總體含量依舊是遠高於母乳，還是會增加寶寶的腎臟負擔。並且，酸奶和乳酪因加工工藝的需求，不可避免地含有糖、鹽、新增劑、增稠劑等成分，這些對於不滿1週歲的寶寶，都是強烈建議避免的。

配方奶、嬰兒米粉雖不是純天然，但寶寶能喝

這裡，一定會有較真的家長問：配方奶、嬰兒米粉等不也是加工食品嗎？也不是純天然啊！——從大的分類上來看，的確，配方奶及其它嬰兒配方食品不似母乳，並非天然食物。然而，配方奶及其它嬰兒配方食品的加工過程、新增成分、營養配比等，所遵循的標準、所受的質量監督，都遠比酸奶乳酪這類普通食品嚴格得多的多，國家針對嬰兒和幼兒的“配方”食品，有各種單獨的國家標準，所以這類食品的名稱中一定會有“配方”二字！酸奶，乳酪等，沒有稱自己為“配方酸奶”、“配方乳酪”的吧？

得了嚴重的消化道感染，不要喝酸奶！

此外，值得一提的是，酸奶和乳酪中的益生菌，不能等同於藥物級別的益生菌製劑中的益生菌——前者的菌株、菌量、安全性都比不上後者，且常常是混有一些雜菌的（乳酪中還常常有黴菌、軟乳酪中還可能有李斯特菌），對於腸道免疫屏障還不夠健全的小寶寶而言，酸奶和乳酪中所含的益生菌和雜菌，有可能是具有攻擊性的，並非安全的小衛士。打個比方：開窗通風的時候，如果沒有紗窗或者紗窗的網眼太大，吹進來的不止是風，還會有蚊蠅......比喻可能不太恰當，不過，即便是成人，遇到有嚴重的消化道感染，都是不建議飲用酸奶的哦，因為確實有因為酸奶而加重感染、延長病程的。

3、任何液體形式的“水果”飲品

根據2017年最新的美國兒科學會的建議，不論果水、調和果汁、家庭自制鮮榨果汁、還是從其它任何渠道購買的100%純果汁飲品，1歲以內的寶寶都不可以飲用。

過早喝果汁的危害：

1.過早新增果汁，會影響寶寶對母乳或嬰兒配方奶粉的接受度及奶量;

2.可能導致蛋白質、脂肪、維生素和礦物質（如鐵，鈣和鋅）的攝入量減少——部分嬰幼兒及兒童的營養不良（包括肥胖和消瘦）和身材矮小正是與過量攝入果汁有關。

3.凡是沒有經過滅菌的果汁，比如家庭自制鮮榨果汁，都可能含有威脅寶寶們健康的大腸桿菌、沙門氏菌、和隱孢子蟲屬。

4、其它任何“飲料”

最安全的飲品是白水！

不僅僅是果汁，其它任何飲料，不論是否含糖，都不可以給小嬰兒飲用。寶寶的日常中，6個月以內純母乳，7~12月齡，除了母乳或嬰兒配方奶，能夠、也是應當安排的唯一的“飲品”，就是白水。

含糖飲料尤其要打?，一定不能給寶寶喝，哪怕是嘗一下也是不建議的——習慣的培養，往往毀於“一口”，溺愛或玩笑，常常導致前功盡棄。

5、蜂蜜、以及任何

含蜂蜜成分的食品

蜂蜜裡有可能含有肉毒梭菌毒素，這是一種神經毒素，對寶寶的發育諸多危險。就這件事，也曾有一些人質疑過，理由是：胃酸是一種強酸，肉毒毒素在胃酸中會被破壞。

實情卻是：肉毒桿菌毒素對酸有特別強的抵抗力，胃酸和消化酶在短時間內上無法將其破壞的，因此是可以順利進入腸道的。

成人的消化道功能完善，腸道菌群穩定，對肉毒毒素有較好的抵抗力。而1歲以內的寶寶，他們的腸道正常菌群還在建設階段，腸道微生態屏障還沒有完全形成，毒素很容易襲擊他們，引發危險。

蜂蜜之所以成為肉毒毒素的頭號“通緝犯”，跟肉毒桿菌的廣泛汙染相關，這種細菌大量存在在土壤、動物糞便中，可以隨著空氣中漂浮的灰塵、小液滴四處自由飄散。受加工工藝的影響，蜂蜜在採集、釀造、運輸與儲存過程中，極有可能受到肉毒桿菌的汙染，而肉毒桿菌的芽孢適應能力又很強，既耐嚴寒，又耐高溫，能夠在連續煮沸的開水中存活 6～10小時……所以，雖然肉毒中毒是個小概率事件，但一旦被哪個寶寶趕上，一定會出事兒。

這也是為什麼國家食品藥品監督管理總局，在2016年06月22日釋出的有關蜂蜜的消費提示的公告中明確提到：“一歲以下嬰兒不宜食用蜂蜜。嬰兒抵抗力較差，如果不慎食用了被肉毒桿菌汙染的蜂蜜，肉毒桿菌容易在嬰兒腸道中繁殖併產生毒素，從而引起嬰兒肉毒桿菌中毒，儘管這種情況發生的機率很小。”

其實，蜂蜜與肉毒汙染，國內外早就有不少學者研究並報告過，其中不乏一些病例報告——為了不讓自己的寶寶重複別人的慘劇，還是要引以為戒的。

拋開肉毒毒素汙染問題，蜂蜜因為主要營養成分是簡單糖，對不足1歲的寶寶不僅沒有健康益處的，還會增加齲齒、體重、飲食習慣等方面的擔憂。所以，建議家長們還是不要踩這個“坑”了！

6、家庭自制罐頭 / 發酵 / 醃漬食品

它們是肉毒桿菌和毒素的“藏身”大戶！

不管加沒加糖鹽等調味料，這一類家庭自制食品都不能給不足1歲寶寶吃的食物，也是跟肉毒桿菌相關的——自制發酵豆製品（臭豆腐、豆瓣醬等），發酵面製品（甜麵醬等），自制醃肉、罐頭、臘腸、火腿等，都是肉毒桿菌及毒素的“藏身”大戶，儘量避免給寶寶吃。

即便是成人，吃這類自制食品的時候，也要徹底加熱——所幸肉毒毒素這個“毒販”有個致命弱點：在高溫環境裡很不穩定，通常只要在75~85℃加熱30分鐘，或者100℃加熱10分鐘就可以將它們破壞。

7、調味品

1歲以內的輔食，儘量自己做，且儘量不要額外新增糖、鹽等調味品，特別是鹽及其它含有較多鈉元素的醬料類（包括但不限於醬油、生抽、黃醬、甜麵醬、花生醬、醬豆腐、沙拉醬、番茄沙司、味精等）。不加調味品，一方面是為了不讓寶寶的味覺因此而被“慣壞”、養成不良飲食習慣；另一方面，是為了保護他們不夠成熟的腎臟。並且，包括母乳在內的天然食物，已經含有寶寶生長髮育所需的鈉，並不需要通過額外新增鹽來滿足需求量。

針對1歲以內寶寶輔食要不要新增鹽的問題，我的觀點依舊是：1歲以內的寶寶，遵照各國餵養指南的推薦意見，不建議在製作輔食的過程中額外新增鹽，也不要新增糖。

8、沒有標明

“嬰幼兒配方食品”的加工食品

不易吸收，存在安全隱患！

幾乎所有我們成年人吃的食物，無論線上還是線下售賣的，都是“非嬰兒配方食品”，這類食品對各種新增劑的使用範圍和量的要求沒那麼嚴格，消化和免疫能力強的大孩子和成人可以正常消化吸收，但對不足1歲、甚至2歲以內的寶寶而言，存在較多隱患。

這類食品，包括但不限於：香腸、麵包、方便麵、餅乾、糖果、巧克力、蛋糕等等。

9、茶、酒、咖啡

看到這三樣，不少家長一定會不以為然地笑：這還用說？誰都知道不能給小寶寶喝這三樣！

然而，有一種食物就含有這三樣裡其中一樣的成分，也真有不太懂的家長會餵給不足一歲的寶寶吃，這種食物，就是“醪糟”，一些地方管它叫“酒釀”，是一種用糯米發酵而成的風味食品。

傷害寶寶的消化道和神經系統！

無論它被稱作什麼，我們都不能忽略它會對寶寶產生健康危害的一種成分——酒精！很多家長以為，將醪糟煮開、或者將醪糟中的酒味液體濾掉，就能夠去除酒精，其實不然，即便是經過了煮沸，酒精依然不能完全去除，還是會對寶寶的消化道、神經系統等產生影響。

碎碎念一句：請不要翻來覆去地問諸如“酒精還剩多少？能揮發掉多少？”這類的問題，只要酒精度不是為零，就是不能給寶寶吃的！

愛心小提示：

鑑於醪糟和米酒的酒精殘留問題，哺乳的媽媽們也是要提高警惕的，不建議大量進食這類食物，更不建議在食用醪糟米酒類食品後半小時內立即哺乳——酒精是可以任性地進入乳汁並被寶寶吃到肚子裡去的（攤手臉~~~）

我總跟家長們說：不要抱著僥倖心理，覺得一口兩口不會有大事兒。什麼算大什麼算小呢？我們怎麼知道自己這一刻本以為沒所謂的一個決定或選擇，未來就不會產生重要的影響呢？

我們可以隨意選擇我們吃什麼喝什麼要不要運動——選擇錯了就承擔健康風險唄，反正都是自己選的。然而，我們對寶寶，不能太“任性”——我個人並不建議太教條地“照書養娃”，但完全無視健康指南，也是值得擔憂的。