湘菜雜魚湯做法

食材用料：小雜魚1000克，小白菜100克，胡椒粉適量，鹽適量，食用油適量。

做法步驟：

1，首先小雜魚處理好，清洗乾淨

2，鍋內放一點食用油，放入小雜魚炒一下，再加大量的清水燉2小時

3、直至燉到湯成奶白色，再將小雜魚撈出不用，加入小白菜，鹽，胡椒粉煮熟即可。