幹芝麻葉包素餡餃子

適量的芝麻葉、適量的豬肉餡、兩湯匙生抽、一湯匙耗油、一湯匙雞精、適量的鹽、適量的蔥花。去菜市場買一些芝麻葉，芝麻葉最好是新鮮一點的，用清水把芝麻，都清洗乾淨。往鍋中倒入適量水，用大火把水燒開，放入芝麻葉，煮兩分鐘之後撈出，然後瀝乾水分。把芝麻葉切碎，放入碗中，把豬肉洗乾淨，剁碎，剁成餡

然後放入含有芝麻葉的碗中，加入一湯匙蠔油，少量蔥花，兩湯匙生抽，一湯匙雞精還有適量的鹽，攪拌均勻。

如果口味比較重的，喜歡吃胡椒味道的可以放點胡椒粉，不喜歡的這些調料就足夠了。這樣芝麻葉和肉的水餃餡就調製好了，其他步驟就像我們正常包餃子一樣往下進行即可。不過包餃子的時候儘量把多放點餃子餡，這樣包出來的餃子才更加美味。