幹榛蘑素餡餃子

這樣做幹榛蘑素餡餃子

1、榛蘑溫水泡發洗淨。

2、把榛蘑切碎放入蔥碎、花椒或五香粉、鹽、食用油和一起拌勻。

3、把和好的餡放入餃子皮，對摺捏緊或用包餃子器包好。

4、水燒開後放一點鹽，把餃子放進去煮，用勺子輕輕的推動防止沾鍋，至到餃子全部浮起。中途用冷水點上兩三次水，並用勺子推動，煮熟即可。