油渣酸菜餡餃子怎麼做好吃

先把面和好放一旁醒著，醬油渣剁碎，酸菜剁碎倒在一起放上食用油，雞精，薑末，蔥花，五香粉，鹽，醬油攪拌均勻，醒好的面揪成小劑子，擀成餃子皮就可以包餃子了這樣包出的餃子特別好吃

油渣酸菜餡餃子做好吃的方法：

1、

酸菜切絲，擠出多餘的酸菜汁，酸菜過酸需要多一下水。

2、

將油渣放在酸菜上，和酸菜一起剁碎！油渣和酸菜一起剁，省時省力

3、

放入十三香，蔥末，醬油，少量味精，兩匙營口大醬，攪拌均勻

4、

如果餃子餡有些幹，可以加入植物油，或者新增適量熱水，調勻，靜置10分鐘。期間可以和麵，醒面10分鐘。

5、然後就可以包餃子了。