海帶煨湯做法

答:海帶煨湯老少皆宜，今天就介紹海帶排骨湯的做法。

材料：海帶300克，排骨500克。

做法：一、清洗好排骨，先把排骨煮開，倒掉前三分鐘煮出的血水。

二、排骨進行多次煮透，便於營養吸收。

三、等第二次煮沸後，把厚海帶切塊狀倒入，換成溫火。

四、等煮到15分鐘左右的時候換成小火進行煮。

五、等溫度適於，可以關火，就可以上餐桌了。

海帶煨湯做法

排骨、海帶洗淨，海帶切成條，排骨放入熱水中，加入薑片、料酒焯水，放入涼水中洗淨，起鍋燒油，放入姜蒜、排骨翻炒，放入海帶翻炒，加入開水，倒入砂鍋中，蓋蓋燜半小時，加入鹽攪勻，蓋蓋燜十分鐘即可。

海帶煨湯做法

鍋中放入清水，燒開。

2/4

把海帶放入熱水種煮2分鐘，取出用清水洗乾淨備用。

3/4

鍋內放入食用油，油燒熱，放入蔥薑蒜炒香，把海帶放入鍋中，加入少許生抽，最後放入沒過海帶的高湯或者清水，轉大火。（鍋燒開的時候可以提前把澱粉加水攪拌好，把雞蛋打散攪拌均勻，等開鍋備用）