白磨菇粉燉牛奶的做法

材料：

  小麥麵粉20 克 牛奶300 克 白蘑菇(300 克 洋蔥幹1把 香芹幹1把 調料黃油20 克 香葉1片 肉桂粉半茶勺 白葡萄酒100 克 蔥白1段 咖哩粉1/2-1茶 黑胡椒適量 全麥麵包2人份 小蔥幹1把 羅勒幹適量

  做法：

  1、取煮鍋。黃油在鍋裡融化。轉小火，撒上面粉，將麵粉和黃油混合均勻。到黃油團結塊，鍋底乾淨

  2、牛奶分多次慢慢加入，每次都將黃油徹底融化進去，不可以再有黃油塊。轉中火，邊攪拌邊加熱，到攪拌時會出現紋路，形態像打發過的奶油，粘稠

  3、加入香葉和肉豆蔻，轉小火，邊攪拌邊加熱10分鐘。法面用的黃油融化，加入幹香料，加入鹽，攪拌均勻，用刷子刷在法面表面，放入烤箱，不用預熱，直接加熱5-8分鐘，時間由喜歡的焦脆度來決定

  4、倒入白葡萄酒，攪拌均勻。加水100 ml，白蘑菇切到合適大小。如果買的小蘑菇，不切都可以。加入到鍋裡，蔬菜大蔥切細圈，加入到鍋裡

  5、中火，邊攪拌邊將白蘑菇煮到開始變軟。白蘑菇很好煮，只要脫了生味就可以了。湯汁煮到想要的粘稠度

  6、加入咖哩粉，用鹽、新鮮磨的黑胡椒調味，配烤好的法面，即可

  7、不配法面的話，可以在湯的表面放一片千層酥皮，放入烤箱烘焙而成。吃的時候將酥皮按到湯裡去，泡著吃，也是非常非常的美味。

做法如下：

1、食材：牛奶、胡蘿蔔、白蘑菇、方肉、麵包、雞精、鹽、麵粉。

2、做法：將白蘑菇和胡蘿蔔分別切好並裝入碗中。

3、把胡蘿蔔和白蘑菇放入水中煮，直到煮熟透為止。

4、煮胡蘿蔔和白蘑菇的同時，另起一個爐鍋炒麵粉。

5、將煮胡蘿蔔和白蘑菇鍋內的開水倒掉，倒入牛奶於鍋內，繼續煮。

6、麵包切丁，準備放入鍋中。

7、方腿肉切丁放入鍋中。

8、成品完成，裝入碗內。