雞柳怎麼炸才好吃又簡單

步驟/方式1

1、雞胸肉切條條，用料酒，味極鮮，蠔油，鹽，雞精，用手抓一下，醃製半小時

步驟/方式2

2、將適量澱粉，麵包糠放在盤子裡，方便使用

步驟/方式3

3、在碗中打散一個雞蛋備用，按順序擺好

步驟/方式4

4、依次把肉條裹上澱粉，雞蛋液，麵包糠，都裹上以後如圖所示，下面開始炸

步驟/方式5

5、鍋中倒入油，油溫到七成熱（插進木筷子冒小泡泡）小火開始下鍋炸，一根一根放，漂浮起來為止，不知道熟沒熟可以自己嘗一嘗，大概三分鐘就會熟。

步驟/方式6

6、成品就好了，脆脆的，可以撒辣椒粉孜然，也可以蘸番茄醬

步驟/方式1

雞胸肉切成七八釐米的長條

步驟/方式2

打一個雞蛋清，加入食鹽，料酒，五香粉，生薑，生抽抓勻，醃製15分鐘

步驟/方式3

醃製好的雞柳

步驟/方式4

將雞柳在麵粉中滾一圈，沾滿面粉

步驟/方式5

打一個雞蛋，打散，將粘好麵粉的雞柳在雞蛋液中滾一切，掛上雞蛋液

步驟/方式6

將掛好雞蛋液的雞柳粘上雪花糠

步驟/方式7

粘好後備用

步驟/方式8

熱油，七成熱時下雞柳，小火慢炸

步驟/方式9

炸到金黃時撈出瀝油，裝盤，可以配番茄醬吃哦